北市教育局稱營養午餐「廚餘可給弱勢」議員傻眼 沈伯洋：非常不恰當
2026/08/06 10:31:00
2026/08/06 13:05:03
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台北市營養午餐廚餘問題引發討論，議員林亮君質詢指出每日廚餘量高達4到5噸，教育局長湯志民竟稱可將剩食轉給弱勢團體。民進黨台北市長參選人沈伯洋表示，食物銀行處理的是未經烹調的食材，而非食用後的廚餘。此外，沈伯洋也點出，由於整體成本考量，現在很多營養午餐還是流標的，以及過往廚餘問題可能沒處理好而造成環境衛生問題，這些都是市民真實反應的聲音。
民進黨台北市議員林亮君近日質詢時提到，台北市營養午餐廚餘平均每日4到5噸，詢問教育局處理對策，台北市教育局長湯志民卻稱曾問過食物銀行，「有些剩食是不是有一些相關弱勢單位，可以來做一些交流」，讓林亮君傻眼直呼「廚餘要給弱勢團體？」對此，民進黨台北市長參選人沈伯洋今（6）日受訪表示，「把廚餘給弱勢團體」聽起來是非常不恰當的發言，而距離開學僅剩20幾天，現在很多營養午餐是流標的，以及過往廚餘問題可能沒好好處理而造成環境衛生問題，這些都是市民真實反應的聲音。
林亮君質詢時指出，現在營養午餐廚餘每天平均有4到5噸，接下來營養午餐免費，家長跟學校老師擔心免費的大家會不珍惜，要如何因應？湯志民回應，教育局有擬訂相關計畫，希望學校有對策可以讓廚餘減少。不過針對廚餘，湯志民卻稱「有些剩食是不是有一些相關弱勢單位，可以來做一些交流」，之前有問過食物銀行。讓林亮君當場傻眼直呼，食物銀行是尚未料理前，「現在剩下的是廚餘，要拿去給弱勢團體？這非常不對」。
沈伯洋今日上午與民進黨台北市黨部主委吳沛憶共同舉行「台北市黨部監票人員招募記者會」，受訪時表示，「把廚餘給弱勢團體」聽起來是一個非常不恰當的發言。食物銀行指的是原來的、還沒有料理的食物，而不是已經食用過、剩下的食物。
沈伯洋指出，整個的問題在於，營養午餐免費之後，現在又要加入一些海鮮，因為整體成本的考量，導致現在營養午餐蠻多是流標的。距離開學大概還有20幾天，大家最關心的就是孩童未來有沒有營養午餐可以吃；再來就是營養午餐接下來的廚餘問題，因為過往廚餘問題可能沒有被好好處理，所以可能造成環境衛生問題。這些都是市民很真實反應的聲音，議員的質詢也是希望市政府能夠盡快地處理。
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