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2026決勝九合一

山崎麵包

麵包吃不完勿冷藏店家教1招鎖住風味10天

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麵包吃不完該怎麼辦？日本知名連鎖麵包店「山崎麵包」指出，如果麵包不含新鮮蔬菜或水果、包裝未標示要冷藏，就不建議放進冰箱，冷藏環境會使澱粉逐漸劣化；正確保存方式應是「密封並放冷凍」，可維持麵包風味約7至10天，要食用時拿出來重烤，即可享用到美味不流失的麵包。

2026/04/17 02:30

獨家／她曝日本人心中最感動的麵包品牌

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日本知名連鎖麵包山崎麵包Yamazaki在台灣也有多家分店，但大家知道嗎？該家麵包店對日本人來說有相當正面精神，甚至被封為「災難救星」！一名曾在山崎麵包Yamazaki打工過的台日混血兒Ayako分享，山崎麵包也許沒有特別好吃，但自己會花錢支持，因為每每遇到天災，他們都會第一時間低調地送糧食給民眾，像311東北大地震，第二天就送達60萬條麵包到避難所，讓人佩服、感動。

2025/08/29 08:04

日「山崎麵包」副社長傳輕生！生前如中邪

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日本知名麵包公司「山崎麵包」（Yamazaki）驚傳第三代交班人、身為副社長的飯島佐知彦，已在今年1月自殺身亡。有公司內部員工透露，佐知彦這幾年來精神狀況有很大問題，經常如中邪般喃喃自語，但目前未知佐知彦的自殺原因，是否與精神狀態不穩有關。

2024/05/24 07:46

去日本必吃！「菠蘿麵包的皮」單飛了

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菠蘿麵包是一種單純的甜味麵包，雖沒有豐富內餡，但上層的皮酥脆香甜，更因外型狀似菠蘿而得名，成為平民美食之一，不過讓人困擾的是，不少人吃完脆皮後就吃不完下層的麵包，日本便利商店為主攻此市場，專門推出「菠蘿麵包的皮」，沒想到意外的大受歡迎。

2016/02/17 04:59