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橘絡
橘子「2大寶物」常被丟 可助消化、護血管
一顆橘子，往往在剝開後就被「去白絲、丟果皮」。然而醫師指出，橘子表面常被剝除的白色絲狀物「橘絡」，以及曬乾後的橘子皮「陳皮」，其實營養價值極高，有助增強血管彈性、解膩助消化、化痰止咳。
2026/04/18 04:18
橘子白絲別剝！1成分是好幾萬的燃脂精華
許多人吃橘子時，習慣將果肉上白色的絲剝得一乾二淨，追求滑順的口感。然而，減重醫師蕭捷健卻大嘆可惜，這些被剝掉的白絲其實是「代謝救命稻草」，裡面藏著一種強黃酮類化合物，叫做川陳皮素（Nobiletin），活化了我們體內最重要的燃脂酵素，「你剝掉的不是橘子絲，是價值好幾萬的燃脂精華」！
2026/03/04 10:39
燃脂3秘訣 柳丁1精華是脂肪剋星 別用剝的
過年期間大吃大喝，年後容易發胖，但想減重可不只靠節食。營養師李庚樺指出，年後體重增加2、3公斤，有些可能只是暫時現象，因過年攝取高油高鹽食物，身體會暫時儲存較多水分。她分享3招啟動燃脂力，也可攝取柳丁或香吉士，但盡可能保留白絲「橘絡」，其富含可活化脂肪燃燒機制的植化素，可能輔助脂肪代謝。
2026/02/25 05:57
秒辨識橘子爆汁甜王 專家曝「三看一秤」
橘子酸甜又多汁，是很多人冬天必吃的水果！不過，你是不是也常買到乾又不甜的「地雷橘」呢？別擔心，其實只要看外觀，就能輕鬆挑到好吃的橘子。日本農林水產省分享幾個超實用的小秘訣，讓你買橘子不再憑運氣，保證顆顆甜美。
2025/12/08 12:52
橘子營養價值高！「1招」更養生:不用烘烤
橘子是過年必備的水果，酸甜多汁又營養豐富，醫師李柏賢表示，橘子富含維生素C、類黃酮、膳食纖維，具有抗氧化、抗發炎、提升免疫力等效益。此外，橘子皮若清洗曬乾後成為「陳皮」後，對脾胃的刺激性降低，功效更佳，具備化痰止咳、幫助消化等健康功效。
2025/01/27 09:58
咳嗽能否吃橘子？醫終極解答：吃對好大半
目前是橘子盛產季節，也是過年時常見水果，「咳嗽究竟能否吃橘子」一直為人關注。本身具中西醫師資格，且是胃腸科醫師的李柏賢表示，橘子富含維生素C、類黃酮、膳食纖維，具有抗氧化、提升免疫力等效益。就中醫角度而言，橘子性寒，適合燥熱體質，但對於寒性體質者，多吃可能導致脾胃虛弱、痰多、腹脹等不適，「中醫認為，要從寒咳或熱咳這兩個角度來決定。」
2025/01/26 02:58
橘子從內到外都有營養 別再剝掉「它」
吃橘子好處多，從內到外都具養生的功效，例如橘子肉可益脾潤肺，解酒止渴；橘皮可以治療消化不良，腸胃悶脹和食慾不振。
2023/02/06 03:57
吃橘子剝白絲！營養師搖頭 太浪費了
「橘子上白色的絲千萬別剝掉呀！」很多人吃橘子時，嫌棄果肉上面的白絲影響口感，常常會連同果皮一起剝掉，但可別小看這個白絲，營養師高敏敏指出，它不只富含橙皮苷，具有抗發炎、抗氧化、降血脂、控血壓、保護心血管等功用，其中的膳食纖維還能增加飽足感 ，有助食後血糖控制，可謂好處多多。
2022/01/19 09:48
爸媽說橘子白色鬚鬚很營養 真的嗎？
大家這樣說：冷冷的冬天是橘子的盛產期，不趁這個時候趕快品嘗橘子的鮮美多汁，那就太可惜了！不過剝開外皮之後，總是覺得上頭纏繞著太多的白色鬚鬚，沒味道又不好吃，忍不住一一清除再把橘子瓣放進嘴巴裡；沒想到爸媽看到這舉動居然說「很浪費」，指出這些白色鬚鬚其實都是營養，不可以就這樣丟掉不吃。蛤～真的是這樣嗎？
2016/02/08 11:00
