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八角
中藥行1物比超市更便宜 內行：買過回不去
不少人要買調味料、辛香料，都習慣到超市選購。但一名網友透露，最近和男友聊天，才知道原來中藥行也有賣花椒等調味料，且品質更好。文章曝光後，眾人也直喊，「買過就回不去了！」
2026/06/21 01:04
不是皮蛋 日本人最怕台灣8樣美食網震驚
台灣街頭小吃琳瑯滿目，不僅是觀光客最愛行程之一，也是不少外國人印象深刻的「文化衝擊」。不過，近日一名長期旅居台灣的日本網紅「日本人的歐吉桑」在臉書分享一份「日本人不敢吃的台灣美食」名單，當中竟包括肉鬆，引起台日網友熱烈討論。
2025/10/26 05:25
知名美式餐廳出包 食物墊紙含螢光增白劑
衛福部食藥署今（7）日公布邊境檢驗不合格品項，其中知名美式餐廳Texas Roadhouse「德州鮮切牛排」從美國進口的「食物墊紙」，被檢出螢光增白劑，溶出試驗也檢出蒸發殘渣，依規定全數退運或銷毀。此外，有一批中國八角碎檢出蘇丹色素三號，依規定在邊境必須銷毀，不得退運。
2025/10/07 12:02
蔡阿嘎登日網討論第1名 日本人評台灣菜
蔡阿嘎近日因為拍攝「日本5家超難吃的連鎖地雷店」影片遭炎上，許多網友怒批這樣的行徑是「丟台灣人的臉」，蔡阿嘎也緊急將影片下架道歉，6日更被日本富士電視台8點晨間新聞《めざまし8》報導，蔡阿嘎則PO出日文道歉聲明，事件在日本持續發酵，7日一早仍有日媒持續報導，還登上熱門評論新聞第1名，留言更意外討論起台灣菜，許多日本人更異口同聲表示「不喜歡八角的味道」。
2023/06/07 09:58
蟑螂怕拖鞋也怕「它」 你要善加利用
八角，一般是廚房的佐料，有些家庭滷肉會放一些八角進去。但是有些人家會在在家裡牆角邊放上幾顆八角，這是什麼作用呢？（記者林辰彥／綜合報導）
2021/03/09 11:03
滷肉加4精髓口味不敗？專家：嫩又鮮
滷肉飯是國民美食，無論小孩還是年紀大的長輩都愛，不過自己煮總是煮不出外面餐廳賣的好滋味，到底該怎麼滷才能入味又好吃？美食專家揭密，餐廳大廚做的滷肉，添加了「4香料」！「4香料」堪稱滷肉飯的精髓，加入後滷出來的肉，不但鮮嫩又解膩！（記者 陳佳鈴）
2021/02/22 12:13
日本人厭惡台灣超商？網曝超臭答案…
台灣的美食林立，吸引不少日本觀光客慕名而來，不過他們並不是每個都可以全盤接受，有的人討厭臭豆腐、有的人則是不敢吃豬血糕，尤其是香菜讓他們更加害怕。對此，又有網友提出疑惑，他問了好幾個日本朋友，結果都很討厭台灣的便利商店，而且原因都是「真的很臭」。
2020/05/30 03:59
日人也討厭吃香菜？網曝「這味」更噁
許多台式小吃都會加入「香菜」增添氣味，但也有不少人無法接受香菜的味道。有名網友表示先前有媒體報導，日本觀光客很害怕吃香菜，因此他想知道「喜歡香菜的日本人是不是很稀奇？」貼文發出後，引起網友熱議，還有網友直說其實日本人更怕「這味」。
2020/05/15 07:59
日人喜歡台哪裡？第一名曝光峮峮慘輸
向來往返頻繁的台灣、日本，兩國的飲食文化都深受雙方喜愛。對此，有日本網友在論壇「5ch」發問「日本人喜歡台灣哪裡？」貼文發出後，引起日本網友熱議，沒想到最多人提及「ASUS」，連「魯肉飯」、「峮峮」都輸了。
2020/05/11 08:20
年菜首選！豆酥蹄膀外酥內嫩不油膩～
年節到了，豬腳很討喜，除了用滷的，或者涮燙沾蒜頭醬油吃，還有一種新吃法「豆酥蹄膀」，做法頗費工，先把豬腳放入有八角等香料的大鍋煮沸，熟了以後，接著要入油鍋炸到金黃酥脆，起油鍋後還要快炒香料豆酥，到最後才能把外酥內嫩的豬腳剁成塊，然後灑上大把的豆酥，一上桌老饕忙著送進嘴裡品嚐。
2016/02/04 02:49
