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營養部
你也「腸」不住的痛？這7點必看
受到大環境改變、飲食西化、遺傳、免疫失調等因素影響，發炎性腸道疾病的潰瘍性結腸炎盛行率有逐年增加的趨勢，根據統計在台灣每十萬人口就有12名患者罹患此疾病。
2020/08/24 07:09
想遠離肥胖？營養師：不用一直避脂肪
肥胖本身是一種慢性疾病，為體內脂肪堆積過多造成。成大醫院營養部張晴閔營養師表示，當身體質量指數BMI 27，或是男性腰圍＞90cm，女性腰圍＞80cm，即屬於肥胖。而依據2013-2016年「國民營養健康狀況變遷調查」，我國肥胖盛行率為22.3％，其中男性為25.3％、女性為19.4％。
2020/05/11 11:44
不想高尿酸血症？必學這七大飲食原則
講到高尿酸血症，過去在一般人的印象中會自動浮現有著大大啤酒肚的中年男子，但近年不乏2、30歲的年輕人就有尿酸值偏高的情形。而長期的高尿酸血症，可能引起痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病，對健康有礙。
2019/08/15 08:27
孩子想要高人一等？這樣吃才是王道
成大醫院營養部徐瑋婷營養師說，在小兒門診很常碰到家長詢問：「營養師~我的孩子要吃什麼才會長高？」多數家長都會幫小孩補充鈣片、雞精、中藥、高蛋白食物等，但效果卻往往不如預期理想；很重要的一點是，大家都忘了最基本「均衡營養，熱量攝取足夠」的重要性。
2019/07/09 10:21
肥胖率超高！台灣人瘦不了的隱藏兇手
根據國民健康署最新公布的2013-2016年「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，台灣成年人過重及肥胖率竟高達45%，相較於日本的肥胖率卻只有4%！到底是什麼原因形成如此大的差異？難道是幸福肥嗎？
2019/01/09 10:06
夏天想露肚就這樣做！還可遠離大腸癌
夏天來了，想露出姣好身材卻發現鏡中的自己大腹便便？專業營養師說，想要告別小腹婆，充足的膳食纖維和水分，是不二法門！
2018/07/05 04:27
咖啡、茶、麻辣鍋…你的胃，還好嗎？
「喝咖啡，吃甜食，又讓你胃食道逆流了嗎？」這句耳熟的廣告台詞，相信有不少人都能深刻體會。
2018/01/23 09:12
生酮控制體重？營養師：其實並不需要
在這個網路資訊爆炸的時代，有時1支影片就能掀起一陣熱潮，去年有一實驗性的糖尿病與「生酮飲食」影片，讓生酮飲食話題重新被炒熱，跟著許多人開始在網路上分享自己實施生酮飲食的方法與成果。但是，大多數的醫療人員卻十分擔心，擔心民眾在不完全了解的情況下使用生酮飲食所帶來的副作用。
2018/01/14 09:23
不吃澱粉減重更快？營養師：有風險
很多想減重的人心裡會有個迷思：不吃澱粉，可以讓減重速度更快。但成大醫院營養部謝曜駿營養師說，對減重來說，不吃澱粉其實是有風險的。
2017/12/21 08:24
避免骨質疏鬆與骨折 這樣吃，鈣健康
根據調查，台灣人每天的鈣攝取量都不到建議攝取量，尤其19-64歲的成年人落差不小，究其原因，與乳製品的攝取量少有關。
2017/09/18 08:21
為什麼要吃香蕉？營養師列五大好處
由於天氣炎熱，導致近期香蕉的價格直直落，相較幾個月前的天價，現在吃香蕉更是好時機。
2017/08/09 11:42
加工食品無所不磷 洗腎人口恐爆增
下午茶時間，pizza薯條香味樸鼻，辦公室裡大家你一口，我一口，享受美味之餘，卻可能造成血管鈣化，加速心腎功能的損傷。
2015/11/26 09:00
