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GBA61

原子筆老闆

原子筆老闆烘焙夢　創「天然」地瓜捲

原子筆老闆烘焙夢　創「天然」地瓜捲

雲林原子筆工廠的老闆王慈德，生意好的時一個月營業額1億多元，但他卻一心想回歸田野，用最天然食材做出在地蛋糕，這是他的烘焙夢。有一天水林鄉蕃薯節，鄉長知道王慈德愛玩麵粉，希望他能做點什麼推廣家鄉地瓜。想了半天，突然在電視上看到瑞士捲，「他想好吧！就把地瓜做成瑞士捲試試看」，但為讓大家吃得健康、又能吃到地瓜鮮甜原味，他堅持蛋糕絕不添加非天然香精，因此就連地瓜內餡也完全不加糖、不加奶油，純度百分百。

2015/10/28 09:26