宮廷料理相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    GBA61
    宮廷料理
    韓國主廚親自坐鎮　台北君悅韓料吃到飽

    韓國主廚親自坐鎮　台北君悅韓料吃到飽

    看準韓國料理在台灣消費市場逐年持續成長，台北君悅酒店凱菲屋繼2024年邀請黑白大廚來台大獲關注好評，即日起至5月2日，特別與韓國仁川君悅酒店攜手，邀請兩位韓籍主廚來台客座，於午餐及晚餐時段限時端出十三道韓國全羅道地區海鮮料理，預估能帶動當月業績10%以上成長。
    2025/04/09 02:28
    在家也能吃豪華鮑魚粥 夏日靠它補氣

    在家也能吃豪華鮑魚粥 夏日靠它補氣

    這粥太豪華啦～～～最後居然還有宮廷菜教學！！
    2020/07/09 06:06
    慈禧欽點美食有哪些？帶您揭密！

    慈禧欽點美食有哪些？帶您揭密！

    今天為您揭密，慈禧太后最喜歡吃什麼呢？除了佛跳牆、罈子肉、鮮魚滑蛋這些奢華的御用料理之外，傳統的北平烤鴨，慈禧太后也很喜歡吃，業者研發出六種新吃法。
    2019/04/03 09:06
    宮廷料理　皇宮裡享用蘇丹級陶甕羊肉

    宮廷料理　皇宮裡享用蘇丹級陶甕羊肉

    橫跨歐、亞、非三洲的鄂圖曼土耳其帝國，在飲食居住上究竟有多奢華？圖朗（Tugra）餐廳可說是目前伊斯坦堡7家宮廷料理餐廳之翹楚。名稱「Tugra」，代表蘇丹徽號。
    2017/10/13 11:11
    慈禧、乾隆宮廷料理　重現落入百姓家

    慈禧、乾隆宮廷料理　重現落入百姓家

    古代宮廷料理，現在出現在尋常百姓家，像是清朝慈禧太后逃難西安，百姓簡單烹煮的蔥椒魚片。另外還有乾隆下江南後，美景融進菜色的宮廷料理。而炙子骨排，不少人聽過，這更是宋徽宗生日壽宴指定必吃料理。
    2017/07/12 10:41
    淡水福容美食盛宴　首推「宮廷料理」

    淡水福容美食盛宴　首推「宮廷料理」

    農曆年過後台灣第一場美食盛宴，福容飯店搶到「頭香」！既不是法式高檔餐廳，也不是頂級日本料理，而是北京最負盛名的仿膳飯莊首次來台展現純正宮廷料理，為了這場絕無僅有的「宮廷御膳」，從食材、配料、作法、擺盤等跨海溝通籌劃多次，仿膳飯莊的廚師長更親自率領廚藝團隊年後進駐淡水漁人碼頭福容飯店，與福容飯店主廚聯手推出「兩岸美饌。匯聚淡水。御膳宴」。
    2017/02/03 04:10
    秦始皇吃這？全台唯一《羋月傳》料理

    秦始皇吃這？全台唯一《羋月傳》料理

    以宮廷料理聞名的台北威斯汀六福皇宮頤園，繼《甄嬛傳》之後，再次以熱門宮廷劇《羋月傳》為發想，推出「秦楚戰國宴」套餐，重現春秋戰國到後秦朝時期的特色佳餚。
    2016/05/16 09:24
    獨創韓式料理　特製私房菜外面吃不到

    獨創韓式料理　特製私房菜外面吃不到

    韓式料理餐廳眾多，為求獨樹一格，在台北開店超過20年的韓國餐廳在台中展店，不只店內裝潢採用大量水晶燈飾，走時尚唯美路線，另外料理上還邀請2016亞洲廚師大師賽得獎主廚研發私房菜，像是宮廷料理九節板、安東海鮮燉雞、栗子燉牛小排等，以獨創性來擄獲饕客的胃。
    2016/04/29 01:44
    濃湯花膠肚　北京帝王菜台灣也能嚐

    濃湯花膠肚　北京帝王菜台灣也能嚐

    不用搭飛機出遠門，也能品嘗到北京宮廷料理，有飯店業者把整隻雞和鴨細火慢燉4小時，把湯頭熬煮成淡黃色，搭配蟹肉和富含膠原蛋白的魚肚膠，嚐起來味道鮮甜。
    2015/10/19 03:48