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濃縮果汁
「1健康飲品」超毒！每天2杯中風機率翻倍
果汁一向被認為是健康飲品，但濃縮果汁則會危害健康。醫師江守山表示，一項涵跨27國的大型研究發現，濃縮果汁加糖和添加劑，會使中風風險增加約 37%，若每天飲用2杯（含）以上，風險會增加2倍。女性飲用濃縮果汁的風險尤其高
2025/08/15 12:01
土耳其進口蘋果汁驚驗出 「棒麴毒素」
喝濃縮果汁注意了，當心可能殘留黴菌毒素，食藥署今(2)日公布最新的邊境查驗不合格名單，當中一批自土耳其進口的「非濃縮還原蘋果汁」被驗出「棒麴毒素超標」食藥署副署長林金富表示，棒麴毒素過去動物實驗發現，可能會有致癌甚至導致畸胎。共4公斤的蘋果汁得全數退運或銷毀。目前正當草莓季，今日也有來自日本、韓國的進口草莓，被驗出農藥超標。共777.6公斤的草莓產品得全數退運或銷毀。（記者黃仲丘）
2024/01/02 02:19
假的？紅酒非釀造 酒廠一句話澄清
平面媒體踢爆，市售4款知名紅酒不是釀造而是用果汁加酒精調製而成，被點名的酒廠董事長親自帶媒體參觀酒廠，澄清說他的酒是用進口果汁再用酵母菌發酵釀造而成；不過紅酒專家質疑，如果是發酵紅酒會產生重要的代謝物琥珀酸，但檢出確是0，代表是調酒。對此，酒廠則是目前國內沒有明確規範。
2015/10/11 10:19
