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杏鮑菇
減肥多吃5食物！穩血糖、抗發炎還能變美
減重醫師蕭捷健指出，節食恐讓身體進入「省電模式」反而難瘦，推薦5種減重聖品，像是大番茄富含茄紅素，能抗氧化且助護血管；杏鮑菇可平穩血糖並抑制飢餓素；蒟蒻麵透過葡甘露聚醣增加飽足感；白蘿蔔能啟動肝臟解毒與抗氧化系統；蔬菜湯則利用食物纖維鎖住水分，有效撐開胃部拉伸受器，減少餐後熱量攝取。
2026/08/10 02:54
下推包皮卡住！男陰莖腫如杏鮑菇險壞死
一名30多歲男性保險業務員，因自行嘗試將包皮推下卻卡住，導致陰莖嚴重腫脹如「杏鮑菇」，最後只能緊急就醫。對此，收治個案的醫師表示，這種「包皮推不回去」的情況，醫學上稱為「嵌頓性包莖」，屬於泌尿科急症，患者若處理延誤恐因缺血過久，造成龜頭壞死。
2025/08/27 07:25
菜價飆漲！菜販點名「這一物」價穩又養生
每逢颱風過境，葉菜類價格隨即飆漲，讓許多家庭主婦抱怨買菜「吃不消」。有30年市場經驗的資深菜販廖炯程在臉書發文指出，其實除了先前熱議的豆芽菜外，還有一群價格平穩、全年供應無虞的蔬食默默守護著大家的荷包，那就是「菇類」。
2025/07/10 08:15
菇菇煮之前要洗嗎？農糧署：這類才需要洗
從超市、菜市場買來包裝完整的菇類，撕開包裝後、下鍋前到底需不需要用水清洗？是許多人料理菇類時的疑惑，對此，農糧署特地發文說明指出，目前台灣栽培的食用生鮮菇類，多採無菌生長的太空包或瓶栽，實不需特別清洗就可料理，不過像是香菇、木耳等，是在半開放環境下種植的菇類，建議在料理前快速簡單沖洗即可。
2024/10/07 11:45
香菇可放多久？菇類挑選、保存妙招1次看
菇類是許多大人、小孩的最愛，經常被加入家常料理中，市面上常見的菇類包括香菇、金針菇，杏鮑菇、木耳等，內含的熱量較低，適量食用不僅能增強免疫力、維持腸道健康，有些還能改善皮膚乾燥、乾咳症狀，甚至降低罹癌風險，但究竟菇類該怎麼挑選，才可以避免買到劣質品？買回家後，又該如何正確保存菇類，才能延長其新鮮度，讓人吃得更安心呢？又可以製成哪些菇類料理食用呢？
2024/08/12 02:42
杏鮑菇高纖約一般蔬菜３倍！NG吃法要注意
夜市小吃、鹹水雞、許多料理當中常見的杏鮑菇，口感扎實、別具風味，是台灣常見的食材之一。不過雖然常見，但其營養價值不容小覷。嫚嫚營養師指出其營養、好處，也提醒養生的關鍵之道！
2024/07/30 02:41
農業部：台灣木耳、杏鮑菇未檢出米酵菌酸
北市遠百A13寶林茶室食物中毒案，驗出罕見「米酵菌酸」，目前已有31人受害、並釀2死；而米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型產生。外傳鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸，以及木耳可能遭受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型（Burkholderia gladioli pv. Cocovenenans）感染。農業部今（31）日表示，國產杏鮑菇、木耳與鳳梨等台灣農產品，皆未曾檢測出米酵菌酸。（記者：簡浩正）
2024/03/31 08:50
杏鮑菇曾驗出米酵菌酸！專家曝3特徵別吃
台北市信義區「寶林茶室」遠百A13店，驚傳食物中毒事件，而患者的體內皆被驗出罕見的強烈粒線體呼吸毒素「米酵菌酸」，事實上，台灣曾在腐敗杏鮑菇、具鳳梨果腐病的鳳梨中鑑識出米酵菌酸。關於菇類保存，專家提醒若出現3個特徵就不該再食用了。
2024/03/30 03:53
提升免疫力又防癌！菇菇高纖排行榜曝
現代人健康意識抬頭，許多人都相當注重吃下肚的東西，而口感營養豐富的菇類更是深受許多民眾喜愛，對此，有營養師也列出常見菇類中膳食纖維含量高的8款品種，其中常見的香菇 、杏鮑菇也都擠進榜單中。
2024/02/15 10:46
素泡麵龍頭推新品 找「素還真」拍片爆紅
台灣的蔬食人口比率位居世界第三，蔬食已成為台灣飲食的重要趨勢，彈性蔬食的消費族群也日益增加，而素食泡麵也成了台灣蔬食者的一種選項。國內素泡麵龍頭味丹，為了滿足素食者需求，推出大眾的紅燒和沙茶兩款泡麵，經典紅燒湯頭配上杏鮑菇、另一款則是以沙茶湯頭，搭配嚴選日本豆腐。並請來霹靂布袋戲的經典巨星「素還真」拍片，一推出就得到百位網紅的推薦。
2024/01/26 06:26
國民美食-韓國篇
韓國小吃好多種 在家也能自己做
2023/09/25 12:00
簡單開胃菜「涼拌杏鮑菇」口感比雞肉好吃
這道涼拌杏鮑菇真的好好吃，食材跟做法都很簡單，有超高膳食纖維還能增加飽足感，吃起來比雞肉還好吃，讓你越吃越涮嘴！
2023/05/06 10:16
這種「菇」好威！纖維勝地瓜2倍便祕拜拜
杏鮑菇，是台灣人喜愛的菇類，常常運用在料理上。不過他的膳食纖維含量高，每100 克杏鮑菇中就有3 克的膳食纖維，可以增加飽足感，有助於體重控制，還能幫助腸胃蠕動預防便祕。更堪稱是素食界牛肉，因為富含植物性蛋白質，有助於組織修復、肌肉生長，除了豆腐之外，杏鮑菇也是素食者補充蛋白質的重要來源。（記者 陳佳鈴）
2023/05/04 01:13
路邊驚見巨無霸蘑菇網全歪樓 真實身份曝
走在路上有時候會看到令人驚奇的畫面，一名網友近日在臉書分享一張路邊的「巨型蘑菇」，並曝光發現的地點笑稱「可以吃好幾餐」，貼文一出立刻引發網友熱議，直呼「這一定是阿嬤種的！」
2022/10/17 05:44
家樂福x小農嚴選「有機杏鮑菇」
知名量販店長期推動「食物轉型」，與小農合作共好，有機杏鮑菇產地直採，為消費者把關，嚴選優質農產品。
2022/08/23 12:00
外送點杏鮑菇 打開見整盒薑片傻了
近年外送產業興起，民眾如果懶得出門，從三餐到日常用品都能靠外送解決。但有一名網友抱怨，說他在外送平台買了一份三杯杏鮑菇，收到後打開一看，竟然滿滿薑片，本該是主角的杏鮑菇卻只有一點點，氣得大罵店家偷工減料。但有網友直說，店家反而比較虧，是原PO賺到了？
2022/02/09 03:01
超健康！7種菇類能抗癌、增強免疫力
現在不少人還是覺得在家煮最安心，但光是要想出新菜色，真的是一大考驗呀！想要兼具健康和美味，那就來試試看菇類料理吧！World Gym Blog和大家分享7種高CP值的菇類，高纖、優質蛋白、低GI，營養價值非常高，更是減肥族群的好夥伴，快加入料理菜單吧！
2021/07/20 11:27
天天吃也不會膩！5杏鮑菇料理一次學
國內新冠肺炎疫情嚴峻，防疫期間許多人也開始在家當起大廚，試著動手煮出美味的三餐。經常在YouTube頻道「MASAの料理ABC」分享食譜的日籍廚師MASA，日前分享了「簡單5品杏鮑菇料理」，用1種蔬菜做出5種風味菜餚，煎、炒、炸、涼拌樣樣來，快來動手試試看吧！
2021/07/05 10:46
抗癌神器！吃對菇類能有強大健康好處
疫情時代，不少對飲食更加重視，希望能多攝取增強免疫力、吃得更健康的食物。這次健身工廠邀請到張宜婷營養師，推薦的就是蕈菇類。其實蕈菇類也屬於蔬菜類，富含多醣體、高纖，且含有豐富氨基酸成分，吃菜時部分用菇類取代是很好的方式。另外蕈菇類在防癌上也有很大的助力，因為富含多醣體，能夠輔助抗癌、降低膽固醇、增強免疫功能。張宜婷也教大家怎麼挑對菇類，獲取不同的強大健康效果。
2021/06/16 11:02
人生轉彎改接班從農 理工男種友善菇
台灣農業技術的升級轉型走在很前面，像是「菇中之王」杏鮑菇，您知道現代農業是怎麼種出來的嗎？台中后里這座廣達1400百坪的農場彷彿無塵室班的科技栽培法，從一開始的培養基製作、無塵室接菌、菌絲培養到杏鮑菇採收，所有流程都靠大數據找到最佳環境參數，使用次氯酸水取代藥品做環境消毒，不使用農藥依舊能有好收成，使得主人林鶴才28歲，已經獲得百大青農肯定。
2021/03/15 05:18
一吃就停不下來 網曝杏鮑菇銷魂吃法
杏鮑菇因富含營養且價格不貴，深受許多人喜愛，而其料理方式也千變萬化，其中又以乾煎和酥炸最為常見。近來一名網友就發文讚嘆「炸杏鮑菇」這道佳餚，甚至直呼是世上最幸福的食物之一；此文一出隨即引發共鳴，不少人附和大喊「根本就人間美味」。
2021/02/07 03:58
她激推炸杏鮑菇 網加碼曝邪惡吃法
杏鮑菇因富含營養且價格不貴，深受許多人喜愛，料理方式也千變萬化，其中乾煎與酥炸為最常見的兩種。近來一名網友就發文讚嘆「炸杏鮑菇」這道佳餚，甚至直呼是世上最幸福的食物之一；此文一出隨即引發共鳴，不少人附和大喊「根本就人間美味」。
2020/07/08 10:07
杏鮑菇肚子餓吃線蟲 分泌毒素讓致命
大家生活中常見的杏鮑菇、蠔菇、秀珍菇等食用菇類，日前被中央研究院研究團隊發現，他們藏有可以「麻痺殺死線蟲」以獲取養分的能力，根據瞭解杏鮑菇只要餓了就會分泌出毒素並攻擊誤入守備範圍的線蟲，等線蟲全身細胞壞死後就會進而從他們身上攝取養分。（陳虹臻報導）
2020/05/26 10:57
摩鐵客房留「巨套」 網：會出人命！
「這個會死掉吧」，日前有網友上臉書社團分享摩鐵房務員辛勞，其中一張照片，摩鐵桌上出現一個保險套，讓人吃驚的是，保險套內塞了一根巨大杏鮑菇，讓人懷疑，這物品的主人，到底在玩什麼遊戲？而網友看完照片後紛紛留言：「這個夠硬嗎」、「青菜蘿蔔各有人愛」。
2020/05/02 08:52
野外開趴趣 懶人也能享有豪華露營！
這次《愛玩客》來到宜蘭親近大自然，體驗最道地的野外生活，享用最在地的美食佳餚，開闊人心的美麗風景，想紓解生活壓力去一趟宜蘭準沒錯！
2020/03/26 06:00
摩鐵客房留巨套 網驚：這會出人命！
摩鐵是不少男女約會的最佳選擇地點，但「辦完事」後的清潔打掃工作可就苦了房務人員，不管是客人留下的異味或是千奇百怪的「遺留物」，都必須在下一組客人進房前清除乾淨。日前就有網友上臉書社團分享摩鐵房務員辛勞，引發網友熱議，其中有網友還附上在摩鐵拍下的「巨大」保險套，讓不少人看完後當場驚呆。
2019/03/01 06:18
抗癌食物！吃這道菜可防食道癌
藝人安迪、裕隆集團董事長嚴凱泰2位名人相繼因食道癌匆匆離世，使民眾聞食道癌色變，該如何從飲食著手遠離此疾呢？專家表示，每天盡量在一餐當中，至少吃5份蔬果可提高免疫力；另外提供在冬天暖胃還能防食道癌的「番茄柑橘烤杏鮑菇」簡易料理提供民眾參考。
2018/12/17 08:05
士林夜市人氣素食 網友激推臭薯條
專門介紹「素食」美食的粉絲團「夠維根Go Vegan」，分享台北士林夜市的人氣素食小吃。影片中介紹有色香味俱全的燒烤杏胞孤、醬料口感十足的臭豆腐薯條、口感扎實的胡椒餅、香噴噴的烤玉米以及降火解膩的燒仙草。
2018/10/17 08:30
摩鐵驚見「巨套」 網驚：這會出人命
摩鐵是不少男女約會的最佳選擇地點，但「辦完事」後的清潔打掃工作可就苦了房務人員，不管是客人留下的異味或是千奇百怪的「遺留物」，都必須在下一組客人進房前清除乾淨。日前就有網友上臉書社團分享摩鐵房務員辛勞，引發網友熱議，其中有網友還附上在摩鐵拍下的「巨大」保險套，讓不少人看完後當場驚呆。
2018/05/02 11:37
校園創意變商機！大推科技版貓屎咖啡
天馬行空的校園創意，如何成為金礦商機？屏東科技大學師生，從全球數一數二貴的麝香貓咖啡獲得靈感，花了6年半，用生物科技分離有益菌種，不用真的經過麝香貓消化道，就能產出科技版的「貓屎咖啡」！
2017/10/24 09:16
