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食用酒精
食用酒精噴食物消毒 醫:效果有限
疫情嚴峻,就怕病從口入,日本網友拍片分享,將高濃度的食品級酒精噴在食物上,達到滅菌效果,接著把食物直接吃下肚。不過醫師認為,食物是立體的,不容易深層消毒,整體的效果有限,且高濃度食用酒精如果大量飲用,仍然對健康有危害,因此不建議直接對著食物噴灑。
2022/05/23 09:49
龍蝦沙拉沒龍蝦 專家踢爆偽加工食品
不管是喝喜酒或者是熱炒店總會有這一道龍蝦沙拉,不過現在卻被爆料,龍蝦沙拉其實沒龍蝦。本身就是餐飲系老師的美食作家張瑀庭透露,其實用的根本就是蝦蟹等碎肉,就連裡頭能夠增加口感的魚卵,因為保存不易,泡上酒精就能讓食材保持最佳狀態,儘管酒精是食用級,但吃多了還是對身體有負擔。
2015/09/22 10:51