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早餐亂吃恐傷肝！晨間3習慣護肝又控血糖

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肝臟作為人體代謝與解毒的核心器官，其健康狀況對整體生理機能至關重要。據《EatingWell》報導，隨著脂肪肝盛行率攀升，透過調整早晨習慣能有效護肝。對此，報導列出「3習慣」能有效維持肝臟健康，並提醒民眾，養肝不僅需靠飲食與運動，充足睡眠與壓力調適同樣關鍵，應避免過度依賴排毒產品，透過養成規律生活型態，才能有效降低肝病風險，維持身體健康。

2026/08/21 06:18

橄欖油別放常溫！5種食物放錯地方壞光光

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夏季高溫頻傳，民眾除了防曬補水，更需留意家中常溫食品的保存。食品科學家提醒，高溫潮濕會加速油脂氧化，導致食材變質。專家建議，食用油、堅果、天然堅果抹醬、全穀物麵粉及巧克力等五類容易受熱影響的食物，在酷暑期間應改放冰箱冷藏或冷凍。這不僅能防止油耗味與變質，更能維持口感與營養價值。掌握正確的儲藏技巧與通風原則，才能在熱浪中確保飲食安全並避免浪費。

2026/06/24 06:50