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巷弄美食
25歲創業遇疫情 靠生魚片蛋糕救命
市面上蛋糕百百種，但大家有看過「生魚片蛋糕」嗎？年僅25歲的青年張文彥，現在已經是一家小餐廳的老闆，從事日本料理工作長達7年的他，在師傅、父母的鼓勵下，選在去年創業，但沒多久就遇上國內疫情爆發。談及那段低潮，他說，連員工薪水都發不出來，後來靠著生魚片蛋糕挺過，他笑說，這個蛋糕應該也算是「救命蛋糕」，因為外帶訂單因此增加許多。
2021/09/24 05:35
兒叛逆險走偏 擺攤父母一舉動拉回他
近期在臉書、Instagram上肯定可以看到不少人分享「生魚片蛋糕」，而這其實是台中巷弄一間日式料理店的人氣餐點，也是該名老闆張文彥的「救命蛋糕」。年紀輕輕25歲就創業當老闆，背後卻有不少酸甜苦辣，還有父母的愛。張文彥的父親透露，兒子過去曾有段叛逆期，當時夫妻倆在中部打拚，小孩在南部，他們毅然決然搬到高雄，為了就是把兒子拉回來，「錢再賺就有，但小孩一定要顧好。」
2021/09/24 11:30
人氣粽店一天夯賣千顆！闆娘：手好麻
明（7）日就是端午節了！肉粽銷量大，尤其台北這家隱身巷弄內的肉粽老店賣的是傳統北部粽，而且只賣一種口味，但人氣卻很旺，端午期間一天賣破千顆粽子；甚至有內行客人等不及店家傍晚才開業，直接衝去工廠購買。
2019/06/06 09:46
台南巷弄中找美食！李易、永烈被嚇歪
愛玩客收到委託，準備出料理任務，李易、永烈鑽進南台南巷弄找靈感，沒想到這些美食竟然這麼「驚」人，都讓兩人驚嘆不止。
2018/11/06 07:00
內湖巷弄咖啡廳 「不想上班」就來這
「不想上班」是每個出社會的人最大的心聲。內湖有家咖啡廳把大家的心聲變成店名，「不想上班只好喝拿鐵」，顧名思義店內的招牌就是黑糖拿鐵。除此之外，許多人也衝著他們家的文字鬆餅而來，有＂不想上班＂與＂錢不夠用＂兩種字樣，完全道出當今社會上班族的心聲啊！
2018/07/14 06:00
文大巷弄美食 有媽媽味道的傻瓜乾麵
位在陽明山上的中國文化大學，學校附近的狹窄巷弄內，藏著一家便宜又大碗，且富含滿滿媽媽味道的「石頭屋」，店裡賣著看似簡單，味道卻不一般的「傻瓜乾麵」。
2018/05/19 06:45
吃不到了！台南「幽靈炒飯」驚傳熄燈
南台灣排隊美食驚傳熄燈！位在台南北區長北街的「幽靈炒飯」，是當地知名的深夜排隊美食，從晚上10點賣到凌晨2點，只賣4個小時卻總是吸引民眾大排長龍，甚至有饕客紛紛跪求媒體和部落客不要再報導，不然真的要吃不到了。只是開張到爆紅短短不到1年，就在近日驚傳「結束營業」，讓不少網友都覺得可惜，嘆說：「還沒吃到就真的變『幽靈』了！」
2016/08/25 08:09
收視告捷！週一愛玩客贏《食尚玩家》
《愛玩客》周一主持群小鐘、五熊及鮪魚昨（24）日晚播出探訪基隆私房好玩旅遊景點及隱藏版的巷弄美食，收視率打敗同時段旅遊節目《食尚玩家》，三人開心歡呼，小鐘也笑說：「不枉費我這把老骨頭去體驗垂直逼近90度的帆船出海，我嚇到快腿軟了！」
2015/08/25 01:42
