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黃櫛瓜
他嚴重腎衰竭！1吃法免洗腎：還治好便秘
許多慢性腎病患者因擔憂高血鉀而不敢攝取蔬果，醫師洪永祥指出，此觀念需翻轉。研究顯示，適量食用鹼性蔬果能改善代謝性酸中毒，減緩腎功能惡化。他建議腎友透過汆燙去鉀技巧，將甜椒、藍莓、紫高麗菜、黃櫛瓜與小黃瓜等五種彩色蔬果納入飲食。臨床案例顯示，一名第四期腎衰竭患者執行此飲食法後，發炎指數下降，便秘困擾改善，腎功能惡化速度趨緩。彩色蔬果富含花青素與植化素，可阻斷慢性發炎與腎臟纖維化，能保護殘餘的腎功能。
2026/08/20 01:53
「蔬菜之王」1公斤飆1200元 菜販嚇傻
菜比肉還貴？被網友封為「最強菜販」的廖炯程表示，近日黃櫛瓜拍賣價格衝破每公斤1194.6元，創下高價紀錄，換算下來一箱10公斤就要價近1萬2000元，讓他不禁直呼，「這蔬菜價格已經媲美海鮮龍蝦肉的存在了，菜金菜土，已經到了菜鑽的程度啦！」
2026/06/24 03:16
如何測試櫛瓜有多苦？達人：用舌頭舔這裡
日本橫濱一家超過70年的串燒名店，首次插旗海外，在台中北屯展店，結果傳出食物中毒案件。消費者在店家評論區投訴，店內的櫛瓜疑似有問題，「櫛瓜有毒、櫛瓜中毒」成為熱門關鍵字。資深菜販、市場達人廖炯程今（2）天就撰文揭露如何挑選櫛瓜，他直呼，別讓一則新聞剝奪了我們大口吃櫛瓜的樂趣！
2026/06/02 12:46
