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GBA61

多胺

日本長壽關鍵找到了！8類「抗老食材」曝

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現代人越來越重視健康飲食，吃「原型食物」也成為不少人的養生原則。不過，每種食材的營養成分不盡相同，除了蛋白質、膳食纖維與維生素外，近年也有研究將目光聚焦在一種較少被討論的物質「多胺（Polyamine）」。對此，「食安專家」韋恩近日分享，日本學者研究發現，多胺可能與延緩細胞老化、促進健康長壽有關，而豆類、菇類、雞心、豬肝、蛤蜊等8大類食材，都是日常生活中容易取得的高多胺來源。

2026/05/29 10:20

豆腐輸了研究揭9食物抗老化一天1道就夠

豆腐輸了研究揭9食物抗老化一天1道就夠

許多人追求抗老，不惜砸大錢做醫美，但真正影響老化速度的關鍵，往往是日常飲食習慣。食安專家韋恩分享，日本研究發現，人體內的「多胺」濃度會隨著年齡增長而下降，若能透過飲食補充多胺，可能有助於延緩老化。富含多胺的食物包括豆類，如大豆、黑豆；菇類與蔬菜，如青椒、南瓜、秋葵；以及豬肝、牛肝等內臟類等。

2026/05/29 11:11