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GBA61

春捲中毒

高雄吃春捲百人食物中毒　醫揭危險溫度帶

高雄吃春捲百人食物中毒　醫揭危險溫度帶

高雄正義市場春捲攤疑似引發集體食物中毒事件，截至今（6）日上午共有10家醫療院所通報，共計134人受害。對此，林口長庚毒物中心主任顏宗海表示，食物長時間處於7℃至60℃的「危險溫度」區間，導致微生物滋生。他提醒，春捲配料等熟食，在室溫下不宜放置超過1至2小時，否則容易遭受污染。

2026/04/06 01:09