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蔬菜界天后正肥美!營養師:護腸胃、解毒
高麗菜富含膳食纖維,不僅有助於維持腸道健康,還是護胃神隊友。營養師李婉萍提到,冬春交替正是食用高麗菜的最佳時節,高麗菜含有維生素U,幫助促進胃黏膜修復;此外,還能協助肝臟解毒、降低慢性發炎,並有助於鈣質吸收,保護骨骼。
2026/04/26 02:43
脹氣好不了 1護胃食物助排毒!切絲更營養
現代人因生活壓力大、外食頻繁與作息不規律,容易出現胃食道逆流、腹脹等腸胃問題。營養師夏子雯指出,高麗菜是天然的護胃食物,富含「維生素U」,有助於修復胃黏膜、調節胃酸分泌;料理時切絲可破壞細胞壁,讓維生素U更易釋放與吸收。
2026/03/20 07:23