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2026健康趨勢
防失智奇蹟!喝咖啡+茶風險驟降32%
想要對抗失智症與中風,你不需要在咖啡與茶之間二選一。最新一項發表在《公共科學圖書館:醫學》(PLOS Medicine)、追蹤超過 36 萬名受試者且耗時 11 年的大型研究指出,「混搭」飲用咖啡與茶的保護力最為顯著。數據顯示,每日同時飲用這兩類飲品的族群,其失智風險相較於不喝的人足足降低了 32%,這項發現為現代人的「大腦保鮮」提供了具體的飲食指南。
2026/02/17 04:21
自助餐炸白帶魚超下飯 營養師:吸油海綿
在自助餐店琳瑯滿目的主菜中,「酥炸白帶魚」因其金黃鹹香、肉質細嫩,始終是熱門選項。許多外食族認為挑選魚類作為主餐能攝取「優質蛋白質」,然而營養師曾建銘發出警訊,這種扁平狀的魚類經過油炸後,吸油量遠超想像,甚至形容它是一塊「吸油海綿」,建議民眾食用時需多一道手續,才不會讓健康大打折扣。
2026/01/01 11:40