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痛風禁忌
自助餐炸白帶魚超下飯 營養師:吸油海綿
在自助餐店琳瑯滿目的主菜中,「酥炸白帶魚」因其金黃鹹香、肉質細嫩,始終是熱門選項。許多外食族認為挑選魚類作為主餐能攝取「優質蛋白質」,然而營養師曾建銘發出警訊,這種扁平狀的魚類經過油炸後,吸油量遠超想像,甚至形容它是一塊「吸油海綿」,建議民眾食用時需多一道手續,才不會讓健康大打折扣。
2026/01/01 11:40