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多醣體
木耳是寶物！2成分穩血糖、降腸腦軸發炎
台灣料理中常見的木耳，其實是不容忽視的功能性食物。鄰好西醫診所醫師李思賢指出，對於有胰島素阻抗或血糖偏高的民眾，木耳是非常適合納入飲食的食材。其主要健康效益來自於「多醣體」與「膳食纖維」，不僅能延緩飯後血糖峰值，還能調節腸道菌叢、改善體內慢性發炎。
2026/08/02 09:25
不是青花椰！它是寶物：超穩血糖、護大腦
木耳在台灣人的廚房十分常見。醫師李思賢表示，木耳是一種功能性食物，有助於人體的代謝健康，非常適合胰島素阻抗或血糖偏高的人。此外，木耳可改善腸道菌相，降低全身性與大腦發炎。
2026/07/30 02:44
不是綠色蔬菜！它護腦又長壽:每週要吃2碗
蔬菜的健康益處為人所知，但除了綠色蔬菜外，醫師李思賢表示，菇類絕對是被忽略的超級食物之一，事實上，菇屬於真菌，靠孢子繁殖。菇類可能是最接近藥物的天然食物之一，甚至在某些研究中，它的健康效果遠遠超過許多藥物。他表示，菇類結合了免疫調節、抗氧化、降發炎、護腦與長壽等多重功效，每週吃上2碗煮熟的菇，是最簡單又划算的健康投資。
2025/11/05 10:10
含多醣體、β葡聚醣！唯樂推出虎奶菇產品
根據衛福部統計，癌症是國人死因榜首，其中氣管、支氣管和肺癌第一名，因此保護呼吸道的健康不容忽視，營養師就建議除了保健食品輔助，也可以多補充像是水梨和枇杷等的白色食物，幫助潤肺。
2025/09/17 01:00
癌末「每天半碗1食物」 2年半沒再復發
菇類不僅熱量低，還富含植物性蛋白質、多醣體及膳食纖維，能提升免疫力、抗腫瘤並改善腸道環境。腎臟科醫師江守山分享，一名大腸癌第4期患者因拒絕吃蔬菜，改採「每天吃半碗菇類」的方式抗癌，效果相當驚人，至今已2年半未見復發。
2025/04/12 06:06
他腸癌第4期不吃菜 改日食半碗菇結果驚
有一名60多歲的男子確診大腸癌第4期，經治療仍堅持不吃蔬菜，因為每次吃菜都覺得「很像羊」，後來在醫師的建議下改吃菇類，沒想到過了2年半，癌症沒再復發，原因曝光。
2024/11/24 05:30
它是超級食物！能控血糖、抗癌、防失智
談到超級食物，菇類可稱當然成員。家醫科醫師李思賢表示，菇類的健康益處極多，包括增強免疫力、抗發炎、穩定血糖、抗癌、改善腸內菌叢、預防失智、延長壽命等。「它們可能是最接近藥物的食物之一。」
2024/07/13 03:13
庫存10萬劑！肺鏈疫苗開放50至64歲免費打
疾病管制署今（28）日表示，為使疫苗有效運用，依據衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)於今(2024)年5月20日專家會議建議，自5月28日起短期開放50-64歲民眾[1974年(含)以前出生]公費接種1劑23價肺炎鏈球菌多醣體疫苗(PPV23)，至公布用罄為止。（記者：簡浩正）
2024/05/28 04:43
養好身體有撇步！吳淡如分享金大心多醣體
59歲的吳淡如，是台灣知名作家及主持人，保養得宜，重視養生，日前她拍廣告時，邀請80歲的爸爸一同入鏡，難得父女同框。
2024/03/06 10:00
皮膚都是抓痕「像被鞭打」 兇手竟是香菇
身體突然長紅疹並且發癢難耐，甚至出現像是「鞭打後的傷痕」？皮膚科醫師蔡昀臻表示，這可能就是「香菇皮膚炎」，通常是因為食用生香菇或未充分煮熟香菇引起的皮膚反應。
2023/10/19 11:46
4病毒齊發！為何肺鏈疫苗打2劑？兒醫釋疑
衛福部疾管署署長莊人祥建議，11月27日前優先打流感跟新冠疫苗，符合對象者在11月27日後再施打1劑肺炎鏈球菌疫苗。馬偕兒醫醫務部主任邱南昌也說，目前社區有至少4種病毒在流行，包含流感、RSV（呼吸道融合病毒）、腺病毒和腸病毒，且今年RSV流行提早，估近2週達高峰，民眾可繼續保持疫情期間的衛生習慣；另，新冠XBB疫苗、流感疫苗、肺炎鏈球菌疫苗都是非活性疫苗，可間隔任何時間開打。（記者：簡浩正）
2023/09/27 03:28
吃銀耳能美容？食藥署：植物不含膠原蛋白
許多人認為銀耳富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚、骨骼也大有益處。食品藥物管理署闢謠闢謠，「實際上，膠原蛋白多存在於動物中，植物不含膠原蛋白」。
2023/04/18 04:35
台積電高雄設廠 房價漲聲再響起！
高雄即將發大財？台積電日前正式宣佈，將於楠梓的中油煉油廠設立新廠，預計2022年動工，2024年投產。台灣房屋表示，台積電所到之處房價無不走揚，此次高雄楠梓設廠，也讓周邊商圈晉升房市「積動股」，不少人都對3年後的高雄房市產生無限想像。（記者：陳韋帆）
2021/11/11 12:11
肝癌元兇竟是它！如何「護肝」有撇步
在台灣，肝病一直是健康最大的隱形殺手，死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，約佔所有死亡人數8%，甚至高過因糖尿病(6%)或高血壓(3%)死亡的比率，可算是我們國病。
2019/01/10 01:16
拒絕當肝苦人！這食物多吃對肝益處多
依據衛福部死因統計，每年約13,000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，肝臟無神經系統因此產生病變時，人體往往沒有感覺，導致病發時，通常病況都已惡化預後較差。
2019/01/04 08:09
吃蘑菇易重金屬中毒？專家：勿吃野生
網路流傳蘑菇會吸收重金屬，常吃蘑菇會重金屬中毒，這是真的嗎？食藥署表示，目前市售蕈類基本上都是溫室種植，只要寄生介質無重金屬汙染，就不會累積過量重金屬；但野生蕈類可能會有重金屬殘留問題，或具毒性，千萬勿食用。
2017/12/06 09:45
腸病毒、流感報到 趁早提升免疫力
時值炎熱夏天，最讓家長擔心的，莫過於腸病毒及流感的高峰季節。疾管局資料統計，今年腸病毒疫情在6 ~ 7 月是一波高峰，患者多5歲以下幼童，佔所有重症病例90%。對抗腸病毒大軍，父母應該怎麼做？
2017/07/24 02:55
小心買到「拼裝燕窩」！教你這樣挑
即飲燕窩品牌眾多，大家都自稱是真燕窩，但是看起來飽滿粗厚的燕窩，卻可能是經過刷膠黏合成的「拼裝燕窩」！由於目測不易判斷真假，所以建議消費者要慎選獲得國際品質評鑑認可，並且確認為產地原裝進口，否則不僅傷了荷包，也沒有補充到營養。
2017/04/23 07:27
金針菇＝明天見？ 專家透露主要原因
冬天是吃鍋的季節，不少人都會在吃火鍋時，除了肉類也會加點些蔬菜及菇類均衡飲食，不過相信大家都有一個疑問，就是那麼多種食物裡面，為什麼偏偏就只有「金針菇」不會被消化，反而在隔天上廁所時原封不動的出現在馬桶裡面？對此，就有專家曝光了原因。
2016/12/18 10:46
癌成高齡寵物首要死因 增免疫避復發
《寵物當家》嗨翻天，每個主人都希望自家的寵物永遠健康，不過因為寵物高齡化，現在惡性腫瘤已經登上老年寵物十大死因排行榜第一名。
2016/06/21 10:00
菇菇好營養 哪些人不能吃？
在菜市場或是超市，菇類食材總是受到婆婆媽媽們喜歡，尤其是最近蔬菜價格高漲，菇類就更是受到青睞。營養師指出，菇類含有豐富營養成份，但是痛風及腎臟病人就不適宜食用，以免使病況加重。
2016/03/05 10:45
