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曾相為
木瓜削發霉再吃…他:這類水果整顆都黴菌
連鎖果汁名店「日春木瓜牛奶」被踢爆多家分店使用發霉、腐爛的木瓜做成飲品賣給消費者喝,引發譁然。營養師曾相為表示,即便把發霉的部分切掉,但事實上,但毒素恐早已全面擴散,並指出這類水果若發霉,整顆都是黴菌。
2025/02/17 01:55
別吃錯食物!「這款膽固醇」是身體清道夫
現在民眾飲食大多充足,加上有時吃的過度營養滋潤,恐有肥胖危機,其中血脂常容易被忽視。而血脂主要是由三酸甘油酯及膽固醇所組成。營養師表示,相比於總膽固醇和低密度脂蛋白(LDL)膽固醇,HDL(高密度脂蛋白膽固醇)數值越高越好,因HDL就像血液裡的清道夫,幫助把多餘的膽固醇從血管壁帶走,降低心血管疾病風險。(記者:簡浩正)
2024/12/22 11:24
麥當勞厚鬆餅堡夯!營養師揭「驚人糖量」
麥當勞早餐「厚鬆餅堡」一開賣就掀起熱潮,營養師也提醒,早餐一份厚鬆餅堡約含三顆方糖的量,若再搭配奶茶,攝取的精緻糖量就已經超過每天標準值的一半,整日下來吃進去的糖量,不用等到晚上,中午過後直接超標。(記者:簡浩正)
2024/11/19 10:49