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鈣含量
空心菜鈣含量比牛奶高 營養師揭食用禁忌
餐桌上常見的平價國民蔬菜空心菜,因口感清脆且富含多種營養素,常被視為護眼與保護心血管的綠色聖品。營養師特別指出一個顛覆傳統認知的數據,每100公克空心菜的含鈣量其實高達105毫克,在相同體積與重量的評比下,其鈣質密度甚至優於傳統牛奶,是茹素者或乳糖不耐症患者絕佳的植物性鈣質來源。不過,營養師也同步發出提醒,烹調與進食這項蔬菜時存在「2大飲食禁忌」,若搭配錯誤,恐讓豐富的礦物質在體內白白流失。
2026/07/11 09:47
鈣比牛奶多 醫讚1常見蔬菜:更容易吸收
很多人想到補鈣,就直覺要多喝牛奶,但其實也可以從綠色蔬菜攝取到好鈣。婦產科醫師邱筱宸點名「羽衣甘藍」,看起來皺皺的不起眼,但其裡面的鈣含量,竟然比牛奶還要高。
2025/10/27 03:25
熊熊健檢報告見意外數據 醫急勸1事
擁有天使臉孔與魔鬼身材的女星熊熊(卓毓彤),擁有不少死忠的粉絲,而近日她在個人IG限時動態上貼出了自己人生第一次的健康檢查結果,讓不少粉絲驚訝不已。
2020/11/19 02:07
童談鮮奶政策遭打槍 郝:我營養博士
台北市府去年推國小學童「免費每周喝鮮奶」,現在傳出政策要喊卡,台北市長柯文哲上個月更提出,可以1人1鈣片,引發討論,網友找出1年前,銘傳國小學生找時任台北市長郝龍斌商討對策,郝龍斌先說自己是在台大教營養的博士,還打槍小朋友說,豆漿的鈣含量高達90%,郝龍斌草草打發小朋友,有人沮喪流淚,但郝龍斌的一番話,立刻被營養師打臉,因為豆漿鈣含量比牛奶少10分之1。
2015/05/17 07:56