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寶島神很大

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馬斯克：台積電只能分租　Terafab將自營

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批賴國慶演說　國台辦：台灣前途中國決定

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大樂透加碼雙重中獎機會

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GBA61

有機硫化物

癌細胞也怕！做菜1配料是抗癌霸王全身寶

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青蔥常用於爆香提味，通常是料理中的配角。急診科醫師張適恆指出，青蔥整株都可以食用，大型流行病學研究顯示，多吃有助於降低罹癌風險，包括胃癌、頭頸癌、食道癌、大腸癌、肺癌、攝護腺癌及乳癌等，生吃青蔥有助於獲得更多抗癌成分，低溫爆香則是獲取多酚。

2025/01/28 05:22

大蒜助延壽、防7癌吃前多1動作效果升級

大蒜助延壽、防7癌吃前多1動作效果升級

大蒜含有許多營養素，對健康益處多，不只幫助提升免疫力，還有抗癌的作用。預防醫學醫師張適恆表示，大蒜富含有機硫化物、植化素，不只能調味，還有助於預防癌症，大蒜中最重要的活性物質是「大蒜素」，屬於一種硫化物，如果想讓大蒜素充分釋放，一定要「切碎並放10分鐘」再享用，幫助強化抗發炎能力。

2025/01/04 04:30