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鱷魚肉
紅燒「帶皮鱷魚腿」成品照驚人 客曝口感
菜單上如果有鱷魚肉的話，你敢點嗎？高雄有火鍋店選用鱷魚的後頸肉切成薄片，擺盤成一朵花，看起來像是生魚片，提高消費者的接受度；另外還有特色餐廳，把帶皮的鱷魚肉做成三杯料理，有客人形容吃起來就像是龍膽石斑，但是口感更Q彈。
2024/01/18 10:26
雲林鱷魚拉麵登CNN 每天只賣2碗曝驚人價
台灣雲林縣一間麵館近來推出「酷斯拉鱷魚拉麵」，不僅在國內爆紅，更吸引美國媒體報導。鱷魚腳拉麵每碗要價新台幣1500元，而且受限鱷魚腳的烹調難度，每天只賣2碗。
2023/07/01 07:03
港少女確診 家中鱷魚肉驗出新冠病毒
香港一名17歲少女6月初感染2019冠狀病毒疾病（COVID-19）確診後，衛生當局今天公布，ˊ這名少女家中有冷藏的「泰國急凍鱷魚肉」呈現病毒陽性。
2021/06/15 11:44
「小恐龍」遭火烤！台中鱷魚餐廳曝光
談及燒烤鱷魚、吃鱷魚肉，相信普遍民眾都會聯想到東南亞國家，但其實在台中就有鱷魚料理餐廳，業者近日還在臉書上分享燒烤畫面，震驚不少網友。對此，老闆莊祖杰受訪時表示，因家族有養殖鱷魚，過去他們主要是透過網路平台銷售，在今年初才開始有實體店面。究竟鱷魚要怎麼吃、怎麼料理，吃起來的感覺如何呢？莊祖杰說，適合料理的鱷魚年紀大概是4歲半到5歲，若是烹調得宜，其實鱷魚肉吃起來是相當Q彈的，「就像龍蝦一樣！」
2020/07/30 06:41
鱷魚肉「平民化」 量販店也買得到
鱷魚肉不只是高檔食材，更有一說，熬成湯能止咳化痰，現在大賣場也開始賣鱷魚肉，還有人現煮試吃，搶攻一般家庭市場，連普渡拜拜和夜市都能看到鱷魚料！原來因為中國頒布「禁奢令」，禁止高檔美食，台灣養殖的鱷魚在中國市場衰退，台灣另闢市場。
2016/06/26 08:54
吃鱷魚長疙瘩！正妹：我毀了
雲林一名黃姓會計正妹，在上週六（2日）時與友人一起在斗六夜市用餐，在好奇心作祟下，她吃了大約2根拇指般大小的「鱷魚肉」，不料晚上睡覺時忽然開始發癢，臉部、手臂以及背部等，也都長出一堆紅色的「疙瘩」，第一眼看到馬上讓她嚇壞，不敢置信眼前的自己直說「我毀了！快哭了我！」所幸就醫後發現是「蕁麻疹」，她表示經服藥治療後，目前已經好很多，只是以後吃東西時會更小心，不敢再亂嚐試了。
2014/08/06 07:53
「鱷」了沒？寒流報到吃鱷魚火鍋暖身
台灣今年入秋以來第一波寒流報到，北台灣有可能下探10度以下，全台最冷的時間點將會落在周五清晨。而這波寒流比較偏乾冷，只有周四迎風面有短暫陣雨。這波寒流也是33年來最早報到的一次，火鍋店也都已經進入備戰狀態，更有業者就推出鱷魚肉，準備搶攻這波寒流商機。
2013/11/27 08:21
