異硫氰酸鹽相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

寶島神很大

每月千億護盤！「19檔」集氣挑戰5.5萬

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寄假金條酸法官貪污！女辯文創下場慘

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川普強求降息　華許「9字真言」回懟

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擁3800萬卻不敢花錢　丈夫一句話問倒她

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撞死人扯AI變造！老婦怪吃素骨質差

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季後挑戰賽打回台中　峮峮帶領PS女孩應援

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101國慶展演驚見「火鍋梗」賈永婕回應了

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Q2EPS衝1.54元　藍新資訊承銷價68元！

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日女模忍異常出血4年　罹癌摘子宮近況曝

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10月10日10點10分出生！最強國慶寶寶誕生

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賴國慶演說談能源　日媒：重啟核電趨彈性

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賈永婕國慶率眾喊：台灣民主自由爽啦！

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大樂透加碼雙重中獎機會

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10/12起39樂合彩加碼

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蔡淑臻的逆齡秘密！海芙電音雙波找回光采

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為內容找資金　為創意找市場！

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GBA61

異硫氰酸鹽

吃光蘿蔔絲窮酸沒教養？老料理長這樣說

吃光蘿蔔絲窮酸沒教養？老料理長這樣說

日本網友日前在社群平台X上發文，表示自己在用餐時習慣連生魚片旁的白蘿蔔絲也吃光，卻被友人批評「看起來很窮酸、沒家教」，令他感到相當困惑，上網求解：「白蘿蔔絲到底能不能吃？」

2025/07/21 04:28

獨／沒細嚼蔬菜＝白吃了？名醫們3字回答

獨／沒細嚼蔬菜＝白吃了？名醫們3字回答

十字花科蔬菜已被認證具有抗癌效果，但有醫師認為，但人沒有充分咀嚼，會使其「硫代配醣體」，無法與酵素作用生成抗癌化合物，「吃了會等於沒吃」。對此，醫師錢政弘、李柏賢，及營養師林世航均表示，此說法「太誇大」！人體吸收營養的主要器官為小腸，「即使未經充分咀嚼，腸道微生物也可以部分轉化硫代配醣體，仍可獲得健康益處。」

2025/01/01 10:24

花椰菜抗癌又解毒！「少1步驟」等於沒吃

花椰菜抗癌又解毒！「少1步驟」等於沒吃

細嚼慢嚥有益健康。家醫科醫師楊智雯表示，花椰菜、甘藍、芥菜和蘿蔔等十字花科蔬菜具有肝臟解毒和抗癌效果，是因為其富含異硫氰酸鹽，但若未充分咀嚼，蔬菜中的硫代配醣體，將無法與酵素作用生成此化合物，「吃了等於沒吃」。

2024/12/11 09:05