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GBA61

自給率

糧食也藏斷鏈風險　「黃小玉」9成靠進口

糧食也藏斷鏈風險　「黃小玉」9成靠進口

糧食是民生必須能源，我國除了稻米自給自足，其餘雜糧作物，俗稱的「黃小玉」，黃豆、小麥、玉米，高度仰賴進口，小麥是麵食麵包的原料，大豆則是食用油重要來源，玉米是家禽家畜的飼料原料。超過九成，都是來自美國、巴西和阿根廷，一旦短缺，將嚴重衝擊食物供應。台灣如何自救？自給率是關鍵。

2026/05/04 07:00

影／島國糧食戰　自給率18年新低

影／島國糧食戰　自給率18年新低

中共頻頻軍演，加上氣候變遷、烏俄戰爭影響，糧食安全成了各國關注焦點，然而台灣糧食自給率30.34％，卻來到18年新低！除了黃小玉仰賴進口，國內畜牧業也因疫病不斷，養殖戶紛紛退場；而水產自給率雖高達130％，但實際上有7成都是進口。為因應台海危機、確保戰時不斷糧，農業部備有糧食庫存，並訂定「糧食動員準備計畫」，但學者認為每年只擇定一個縣市執行演練，頻率過低。

2024/11/28 10:17