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大麵羹
北中南都有！網點台灣3樣食物吃不懂
先前網上貼文「日本最過譽的食物是甚麼？」受到網友熱烈討論，不少人點名是「章魚燒」；而昨（28）日又有人以「台灣最過譽甚至難吃的食物？」為題發問，同樣受到熱烈回應。其中，北中南美食竟然都榜上有名，包括了「淡水阿給、台南棺材板、台中大麵羹」。
2022/09/29 06:31
他問超難吃的小吃？網崩潰點名這5款
有網友在PTT上發文分享有些著名小吃其實難吃，並點名蚵仔煎及蚵嗲，表示不僅有蚵仔的腥味還是澱粉加油的食物，直呼：「吃起來超級膩又不舒服」，並詢問有沒有其他著名小吃也被認為超難吃，貼文一出引起網友討論，最多網友點名的分別是基隆鼎邊銼、淡水阿給、台中大麵羹以及台南的棺材板及鱔魚意麵。
2022/07/29 09:58
2台灣小吃超熱門 台中人卻不挺它
台灣小吃種類多樣化，各地都有屬於當地的著名美食，但沒想到有些熱門的當地小吃，雖然名氣響亮但可能不受到網友們的喜愛，一名網友在PTT以「有什麼著名小吃但你覺得超難吃的？」為題發文，網友們的留言中，佔比最高的竟是這兩樣高人氣小吃。
2022/07/28 04:28
麵有鹼味？！ 台中人最熟悉的那味！
來台中玩，不要只吃太陽餅？這次《旅行東西軍》告訴你台中最愛ㄉ這一味，還有經典江浙菜，跑離台中，你絕對吃不到的澎湃好料！
2020/12/15 11:04
巷子內的潮食尚台味（下篇）
2020年台灣版米其林指南將新增台中地區，在即將發表前，看看哪些餐廳和小吃是「老台中人心中的米其林名單」，可先逐一品嘗在地人認證的老饕級美味。
2020/07/03 02:00
中部本土小吃大麵羹 他曝光美味秘訣
經常分享如何烹調美食的網紅廚師肥大叔，某回他製作了台中本土小吃，且號稱只有在地人才吃得懂的「大麵羹」，過程中大叔不吝於分享美味的秘訣，讓粉絲都能迅速領略要點。（影音編輯：蕭名君）
2020/06/15 03:42
外地人初嚐台中大麵羹 崩潰喊吃不懂
情侶檔「臉與魏魏」到台中觀光旅遊時，接受網友們推薦吃了許多在地路邊攤美食，其中一道超具台中特色的美食「大麵羹」，據說是超級在地人才會喜歡的口味，沒想到一吃下去竟讓兩人超驚訝！（影音編輯：蕭名君）
2020/04/08 08:17
台中特色美食她嫌臭 在地人狂推力挺
台灣許多地區有許多屬於自己在地的特色食物，近日有網友在臉書「爆廢公社」上，分享了台中在地美食「大麵羹」，直呼：「臭酸了？什麼鬼味道！」該文也掀起了兩派網友熱烈議論。
2018/12/21 06:44
只有台中有！大麵羹、麻薏超涮嘴
台北美食多，但很多美食卻也是在台北吃不到的！像是台中特有的大麵羹跟麻薏湯，是道地的台中特色小吃，不過沒吃過的台北人對於大麵羹特殊的氣味以及麻薏黏稠中帶點苦味的味道，往往不太能接受，還有丹丹漢堡，只有在南部才有門市，過去想吃得親自南下跑一趟，甚至店內還賣廣東粥，連外國人都覺得新奇。
2016/12/02 10:19
台中味辣椒醬 東泉VS源美誰好吃？
這一味真的只有台中人才懂！說到台中名產，如果只想到「太陽餅」就證明你是外行人囉...對在地人或老台中人來說，可以象徵這個地方的莫過於就是東泉、大麵羹、蔴薏，市長林佳龍還封它們是「台中三寶」呢～不過，台中除了東泉辣椒醬出名外，其實還有另一款也擁龐大粉絲，那就是「源美」牌辣椒醬，究竟兩個有何差別呢？以下就不藏私為各位看倌揭密♥♥♥
2016/07/13 07:36
台中平民美食「大麵羹」背後故事是…
小時候和媽媽一起去逛菜市場，在傳統市場麵攤旁洗碗處，總會瞥見塑膠水桶半滿的裝著廚餘。深藍色塑膠水桶中，有一條又一條泡的發脹的黃色麵條漂浮著，還有不受歡迎的韭菜段，加上些豆芽菜、油蔥或肉燥，所有配料泡在濃稠的綜合湯頭裡，如此風景讓人倒盡胃口。
2015/03/29 12:25
