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胡蘿蔔
立弘營收連3年創新高 預計6月17日上櫃！
立弘（1780）立弘為亞洲少數能大量生產並提供類胡蘿蔔素完整系列產品的廠商，與全球類胡蘿蔔素廠荷蘭DSM及德國BASF為全球主要供應商，自創品牌Altratene®、Lycotene®與Lutene®已行銷超過60個國家，並受聯合國及歐盟邀請共同參與類胡蘿蔔素法規制定，產品品質已達國際頂級水準。配合上櫃前公開承銷，暫定每股承銷價20元；將於6月5日至9日辦理公開申購，6月11日抽籤，預計6月17日
2026/06/09 11:02
白髮狂冒 6營養素長黑亮秀髮！蓬鬆不扁塌
頭皮常被視為「第二張臉」，對自信心有著極大影響。營養師夏子雯指出，若想維持頭皮健康，可從飲食補充5大營養重點著手，例如富含維生素A的食物，包括菠菜、胡蘿蔔、地瓜，或是補足維生素B群，例如全榖雜糧類、深綠色蔬菜等，幫助頭皮代謝力。
2026/05/01 04:18
胡蘿蔔保存「這麼做」可延長保鮮4個月
每年12月至隔年4月是台灣胡蘿蔔產季，此時的胡蘿蔔直根肥大，著色良好，風味鮮甜，不論煮湯、炒菜、燉煮、生菜沙拉或打成果汁皆適宜。農業部近日在臉書分享，依照使用需求與保存時間，胡蘿蔔共有3種保鮮方式，有助維持最新鮮的滋味。
2026/04/16 04:00
女花1週啃出紅蘿蔔「萬里長城」 網驚豔
大陸湖北省恩施市25歲女子陳琴近日因獨特創作方式在網路上走紅，她利用牙齒啃咬胡蘿蔔進行雕刻，創作出包括「萬里長城」等造型精細的作品，引發熱議。由於整個創作過程完全不使用刻刀或雕刻工具，只靠牙齒完成，她也自稱是全網「牙雕」第一人，甚至被網友形容「嘴裡像藏了一台3D列印機」。
2026/03/15 01:31
五月天阿信童心搬台中！超巨胡蘿蔔成地標
台中冬日街景再添話題新亮點。五月天主唱阿信所屬潮流品牌，近日在 LaLaport 台中打造期間限定的「STAYREAL PARK 純真公園台中站」，以戶外與室內雙場域形式登場。其中最吸睛的，莫過於南館戶外廣場高達9米的聖誕胡蘿蔔藝術裝置，一亮相便成為不少民眾駐足拍照的熱門地標，被形容為「今年台中最可愛的聖誕風景」。
2025/12/24 04:05
生吃可惜！5蔬菜熟吃營養翻倍 護心又顧胃
不少人喜歡吃生菜沙拉補充纖維，但有些蔬菜煮熟後食用，營養價值反而會翻倍。大腸直腸科醫師陳威智指出，「胡蘿蔔、番茄、菠菜、菇類、高麗菜」煮熟後更有營養。其中，胡蘿蔔熟吃有助護眼，番茄加熱後則能釋放更多茄紅素，有助護心又美肌。
2025/05/23 03:06
看黑白大廚竟會變胖 國外研究報告曝光
最近Netflix推出的綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》，吸引許多人的目光，節目上的美食總是讓人食指大動，食慾大開，不過別以為只是看看電視和手機，看得到吃不到所以不會胖，想減肥的人勸是不要再看了，美國1項研究指出，人會受到視覺上的刺激而想吃更多東西，且通常都傾向於選擇甜食或熱量高的垃圾食物。
2024/10/13 05:30
10蔬果吃錯時間「加速變黑」 芒果也上榜
現代人飲食不均衡，膳食纖維攝取量少，因而選擇喝綠拿鐵、蔬果汁，補充高抗氧化營養素，但小心越喝越黑。營養師高敏敏表示，木瓜、無花果、芹菜等10種蔬果，都屬於高感光食物，如果本身是光敏感體質，建議曬太陽前不要吃這類食物，或晚上再食用，避免皮膚曬黑。
2024/09/16 05:29
蔬果界邊緣人！颱風天只有「它」沒被搶
颱風「凱米」侵襲台灣，昨（23）日逼近至今已升為強颱。自昨天開始，各賣場、超市的食材已經銷售一空，民眾搶囤物資速度之快讓人瞠目結舌。不過就有網友發現，生鮮食材區的架上，雖然大片空蕩蕩，但一旁的紅蘿蔔卻無人問津。對此，原po忍不住開玩笑：「就算世界末日，我也不會吃胡蘿蔔的！ ！」。照片曝光後，掀起大批網友論戰。
2024/07/24 10:00
NewJeans Danielle超愛的紅蘿蔔常見QA！
NewJeans Danielle 近期因一張「手心明顯比臉黃」照片再度引發討論！不少網友紛紛關心其身體狀況，不過原因是Danielle熱愛吃紅蘿蔔才導致膚色變黃，日常生活中，也常聽到「吃紅蘿蔔顧眼睛」，這是因為紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，會在人體轉化成維生素A，有效維持視力健康之虞，還能抗氧化、抗老等好處，此外，也聽過不少人對紅蘿蔔有疑慮，包含「紅蘿蔔發芽還可以吃嗎？」、「紅蘿蔔是蔬菜還是澱粉？」今
2024/06/27 12:00
獨／生菜或煮過哪個好?醫解答:吃錯差很大
一般認為，生菜有較多的抗氧化成分，更有益人體，但腎臟科醫師江守山表示，生菜未必較營養，許多研究發現，很多蔬菜煮熟後的營養價值更高，例如羽衣甘藍、胡蘿蔔煮熟後的抗氧化能力大增，而黃豆煮熟後抑制乳癌、抑制黑色素瘤的效果更佳
2024/05/20 03:20
胡蘿蔔正當季風味鮮甜 籲民眾多多享用
台南區農改場表示，胡蘿蔔正當季風味鮮甜，從12月盛產至隔年4月，且產量充足還可出口，呼籲民眾多多享用。
2024/02/29 08:11
女子減肥吃3月胡蘿蔔 臉發橘醫生證實了
任何食物過量都不太好！大陸一位女子為了減肥，連吃3個月的胡蘿蔔，每天吃200到500克，而她發現自己的臉變橘，就醫才發現臉被胡蘿蔔染色了。
2023/10/29 01:45
12種食物別亂冰！洋蔥還會害周圍的菜腐爛
相信許多民眾都習慣，不管是哪種食物，都會一股腦地放到冰箱內進行保存。但現在生機飲食專家王明勇卻表示，其實有12種食物不適合放在冰箱內保存，長期保存後不僅會變得難吃，更有可能害的周遭的食材跟著腐爛。
2023/09/17 02:18
最古老的胡蘿蔔是啥顏色？答案想不到
民眾在煮菜、燉肉時，常會加進胡蘿蔔一起煮，增色添味，胡蘿蔔看起來之所以呈紅色，是因為富含「胡蘿蔔素」，經過人體消化吸收後會轉變成維生素A，有助增強視力。「臺北農產」（北農）在臉書分享關於胡蘿蔔的蔬果知識，原來，最早的胡蘿蔔不是紅色，而是這一色！
2022/03/16 08:38
雲林6千人同時拔蘿蔔 挑戰金氏紀錄
將近6千人一起拔蘿蔔，雲林縣東勢鄉公所把每年3月第1個星期六訂為「國際台灣胡蘿蔔日」，今（5）日舉辦第一次「拔胡蘿蔔日」，吸引將近6千人一起在田園裡同時拔蘿蔔。由於大多數人是新手，因此遇到很多突發狀況，另外將近6千人齊聚，主辦單位打算要去申請「金氏世界紀錄」。
2022/03/05 09:47
綠色環境給付計畫1/3起受理申報
111年「綠色環境給付計畫」即將開始受理申報，行政院農業委員會農糧署表示，該計畫各項轉（契）作、稻作、生產環境維護、自行復耕種植登記及農業環境基本給付等措施，每年全國統一於1月受理申報作業，考量明（111）年申報期間適逢春節假期，特別延長受理期限自1月3日至2月11日止。
2022/01/03 02:00
主人太鬧！狗狗吃不到胡蘿蔔氣炸
來自科羅拉多的主人Matt，想出一個有趣的小遊戲要與他的兩隻狗狗Mina和Daisy玩，他先在空的紙箱上戳滿洞，並用胡蘿蔔隨機且快速地穿過那些洞，藉此吸引狗狗來咬胡蘿蔔，他的目的是想訓練狗狗的耐心與反應能力。（助理編輯／程永菁）
2021/12/26 08:59
女部長受訪驚見大鵰狂甩！6萬人嗨翻
調皮搗蛋是孩子的天性，他們時常會做出一些突如其來的行為，讓爸媽傷透腦筋。最近紐西蘭社會發展部長卡麥爾（Carmel Sepuloni）開直播接受電視採訪時，她的兒子就突然入鏡，且手中不斷揮舞著一根形狀神似「男性生殖器」的胡蘿蔔，令她當場傻眼，下一秒母子倆就在全國觀眾面前打鬧起來，引起熱烈話題。
2021/08/31 08:26
胡蘿蔔不是蘿蔔！「真實品種」嚇壞網
紅蘿蔔、白蘿蔔是不少民眾愛吃的蔬菜，不論是煮湯或是拿來燉肉、快炒，都有許多人喜歡。但台北農產日前就在臉書揭密，其實有一種大家常見的蘿蔔，它的真實品種根本「不是蘿蔔」，答案嚇壞眾人，也讓不少民眾看了都直呼「長知識了！」
2021/08/08 10:32
補辦身分證洩爸的秘密 她糗想挖洞鑽
近日因為知名壽司連鎖店的活動，引起「鮭魚之亂」，不少民眾改名吃免費。今（20）日有網友在「Dcard」指出，國中時把身分證搞丟，意外發現了爸爸的「小秘密」，讓她補辦證件時丟臉到想埋了自己。（鍾惠宇報導）
2021/03/20 08:41
吃蘿蔔別配這3食物！營養沒了超傷身
胡蘿蔔香甜可口，而且含有大量營養成分，不但能治夜盲症，還能保護呼吸道、促進兒童生長，可說是好處多多。生活健康專欄《老婁健康說》就透露，雖然胡蘿蔔對身體非常好，但在食用時，最好還是不要搭配某些食物一起吃，否則不但會大大削弱其營養，甚至會對健康造成嚴重負擔，一起來看看有哪3樣要絕對避開的食物：
2021/03/12 07:19
娘娘啃台灣蔬菜 驚喜喊：比水果強
台灣的蔬菜、水果鮮甜可口，經常外銷各國並獲好評，曾評比台灣水果的泰國網紅娘娘，近日決定品嚐台灣蔬菜，看看究竟是泰國的蔬菜好吃，還是台灣蔬菜更勝一籌，只見娘娘桌上擺滿各式蔬菜，包含高麗菜、小黃瓜、胡蘿蔔、長豆、小白菜、薄荷、九層塔等。（影音編輯：江芳緣）
2021/03/08 04:01
吃太多紅蘿蔔真的變黃了！醫曝這症狀
「孩子的手腳都黃黃的，該怎麼辦？」美女兒科醫師歐淑娟，在粉絲專頁「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」表示，門診中有憂心的媽媽帶著孩子來看診，孩子的臉蛋、皮膚顏色偏黃，竟連手掌、腳掌都是，原來是因為「類胡蘿蔔素」的副食品吃太多導致「胡蘿蔔素血症」。
2020/09/26 02:20
遭霧霾狂襲！印度官員：吃胡蘿蔔對抗
近日印度多處遭霧霾籠罩，空氣品質亮紅燈，不但多所學校因此停課，更有超過30個飛機航班只能改道飛行。沒想到3日印度環境部長瓦爾登（Harsh Vardhan）竟發文建議民眾，「多吃胡蘿蔔抵抗空污」。（鍾惠宇報導）
2019/11/06 12:23
小朋友不吃紅蘿蔔？這招讓他乖乖吃光
吐司達人來幫你解決小朋友最怕又惱人的紅蘿蔔
2019/06/20 06:50
本土胡蘿蔔變身時尚 沒了腥味好鮮甜
2018台北國際食品展27日在南港展覽館隆重登場，琳瑯滿目的台灣特色農產加工品，讓現場參與的民眾目不暇給，其中一群手執「健康又養眼」的胡蘿蔔女郎在現場穿著活力的橘色服裝熱舞，更是將胡蘿蔔的熱情和魅力，傳遞給現場每個觀眾，讓人驚呼連連，原來胡蘿蔔也可以這麼時尚。
2018/06/27 01:17
台北國際食品展 雲林力推改良胡蘿蔔
2018台北國際食品展今天起在南港展覽館舉行，雲林東勢果菜生產合作社請來身穿胡蘿蔔裝的女郎促銷，並提供胡蘿蔔汁讓民眾試飲，希望民眾「健康又養眼」。
2018/06/20 05:30
3C控顧目瞅 中藥漢方新選擇
你是3C控嗎？現代人已離不開3C，幾乎每個人都成了3C控！迎面而來的傷害，莫過於眼睛，經常是不到下午，眼睛就已經霧煞煞；所以，眼睛保養可不能少，除了要減少用眼時間，多到戶外看遠之外，補充護眼的葉黃素也非常重要。但是市售葉黃素琳琅滿目，民眾應該要如何選擇呢？營養師指出，中藥材枸杞含有的葉黃素是玉米與胡蘿蔔三至五倍，再搭配石斛、山桑子、小米草等中藥漢方，對於眼睛健康有很大幫助。
2018/06/07 05:05
風箏線利如鋒刀 香蕉僅花6秒鐘割斷
風箏線有多利實際來試看看！記者拿香蕉、豬肉和胡蘿蔔實驗，香蕉只花了6秒鐘就整個切斷，豬肉和人體的皮膚、彈性比較相近，也只花了20秒，硬一點像是胡蘿蔔花了51秒，連一分鐘都不用就割斷。在物理學來說，物體質量越大速度越快，和風箏線接觸的時間越短，作用力就越強，就像菜刀切菜一樣，過去連汽車外殼都曾經被割開過，相當驚人！
2018/03/26 08:57
