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蔡財興

影／防中國斷台糧食　大豆拚復興救台灣

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中國解放軍又一次對台軍演，若真引爆戰火，台灣糧食能撐多久呢？會不會出現斷糧危機？其實台灣的糧食自給率每況愈下，目前只剩3成，高達7成都仰賴進口。因此農糧署105年起，就推動「大糧倉計畫」，透過補貼等方式，鼓勵稻田轉作雜糧。雲林就有位「黑豆將軍」蔡財興，因為不忍台灣過度仰賴進口大豆，毅然決然在國產大豆收成量史上最低的民國99年，投入種植大豆。過去當過憲兵的他更認為，每10顆大豆種子，就必須要留下1顆

2024/10/21 04:42

他把大豆變子彈力拚MIT拒「通敵賣國」

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「我以前當憲兵，敵我的意識就是很強烈。如果台灣沒有自己的大豆，什麼都要從國外買、跟中國大陸買，這是不對的。」民國99年，台灣大豆進口量高達280萬公噸，而國產大豆的收成量創下史上最低，只有100公噸。蔡財興看到此情此景，心中非常感慨。他擔心，再這樣下去，兒時記憶中的醬香味，有一天可能消失無蹤。蔡財興因此下定決心，「自己的大豆自己種」。

2024/10/21 09:03