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擺脫225億負債!「這家」一年半股價飆6倍
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海洋魚類
5種魚補Omega-3抗發炎!煮錯吃了反傷身
Omega-3對健康至關重要,基因醫師張家銘指出,鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚及鯷魚這五種魚類富含EPA與DHA,能有效調節體內發炎反應,並維護心血管、神經與代謝系統運作。Omega-3能進入細胞膜發揮作用,幫助免疫系統適時退場,降低慢性發炎風險,同時有助於運動後的疲勞恢復。醫師建議日常飲食應以清蒸或低溫烹調為主,避免高溫油炸導致營養流失。
2026/09/14 10:17
夫妻吃完魚肝噁心嘔吐 竟然是營養素中毒
魚肝太補,切記不要吃過量,竟可能引發維他命A中毒;一對夫妻假日喜歡海釣,釣到一尾約50公分的深海魚,興奮之餘,當下夫妻倆就將魚殺來吃,並將魚肝現烤,但就在兩人分食一大塊魚肝後,兩人竟分別出現噁心、嘔吐等症狀,隔幾天還出現脫皮,就醫檢查發現兩人血液中的維他命A指數偏高,原來是富含維他命A的魚肝太補所導致。(記者黃仲丘)
2024/02/12 09:00