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2026決勝九合一

土窯

老外爸爸帶女兒控窯　合作晚餐超溫馨

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來自美國的YouTuber「老外爸爸」經常在頻道中分享，自己與6個女兒的日常生活。這次老外爸爸決定帶著女兒們在休耕的農田中控窯，老外爸爸因窯的外型似一座火山，便將它稱做「火山晚餐」。

2021/02/04 09:35

台灣龍眼炭焙香　關鍵在土窯柴燒古法

台灣龍眼炭焙香　關鍵在土窯柴燒古法

全世界最大的龍眼產區在中國，其次是泰國，龍眼除了鮮食，烘焙後的龍眼乾用途更廣，但唯獨只有台灣知道用土窯柴燒的方式製作龍眼乾，傳統土窯柴燒的龍眼乾需要烘焙六天五夜，天天柴火不中斷，雖然很辛苦，但慢工出細活，風味絕佳。

2016/10/21 02:48

百年龜仔窯創新　紅磚瓦變台版樂高

百年龜仔窯創新　紅磚瓦變台版樂高

今天節目一起來認識不同行業的高手，他們都靠創意成功從谷底翻身，而求新求變的背後，隱藏著主角們放下過去，人生轉彎的酸甜苦辣。節目一開始先帶您到高雄大樹鄉，這裡曾經是台灣瓦窯業最重要的聚落，像是台北紅毛城、板橋林家花園、林安泰古厝古蹟修復，全靠碩果僅存的這座百年龜仔窯第四代傳人李俊宏，因為捨不得上一代辛苦，決定辭去銀行金飯碗接下家業。厲害的是，李俊宏靠著簡單的創意，成功讓紅磚頭賣進百貨公司，變成年輕人

2016/04/22 08:28

循千年窯燒古法　羊肉爐燉三天三夜

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很多人不敢吃羊肉，怕有羊騷味，但桃園一位養羊達人告訴我們，國產山羊在小時候就會被閹割，等體味消失後才會賣到市場上，所以絕對沒有騷味，而他的牧場所產的羊奶也沒有腥味，製作出來的羊奶製品大受歡迎。至於大家冬天愛吃羊肉爐補身，在嘉義有一間餐廳老闆，竟然把羊肉爐埋在地底下，利用煙燻古法，燒三天三夜，這麼特別的料理方式，據說從隋朝流傳下來。

2015/01/20 04:29