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台南牛肉湯
獨/台南牛肉湯恐變貴變少 1事衝擊養牛業
台南溫體牛肉湯越來越難吃到?因為紐澳牛肉進口免關稅,不少畜牧業者逐漸退場,但數據顯示,台南屠宰牛隻需求逐年上升,乳牛飼養場卻少了好幾家,加上缺工、飼料漲價。業者憂心,未來牛肉湯恐怕不只變少,價格也會攀升。
2025/08/29 12:13
體恤離鄉學子!校旁老店滷蛋、荷包蛋5元
蛋價下降市場也有反映,嘉義縣民雄的大學旁有間小吃店賣炒飯、炒麵等料理,價格相當親民,但最受注目的是他的荷包蛋、滷蛋只要5元,而在台南有牛肉湯店,只要點大碗的牛肉湯品,肉燥飯滷蛋就可以免費吃,高雄早餐店則是煎蛋15元降到10元。
2024/06/28 10:13
呂秋遠:拿台南牛肉湯比和牛?不尊重料理
雖然我不是和牛大富翁,但是因為自己喜歡吃牛肉,也買了一些庫存。我可以保證一件事,跟其他種類的牛肉比較起來,和牛不適合做湯,或者說,不會合我自己的口味。
2023/11/28 08:46
Cheap:未說牛肉湯不好喝!她揭行銷套路
百萬YouTuber「Cheap」近日在臉書一句:「我竟然看到有人說『我們牛肉湯不輸日本A5和牛』」,遭痛批「得罪全台南人」。對此,Cheap事後強調「我沒說牛肉湯不好喝」,而是飼養環境比不上日本A5和牛,「一碗120元跟一口300元怎麼比?」並強調大家只想攻擊「廉價網紅」。不過復興空難倖存空服員黃敬雅卻不買帳,在臉書揭露「廉價網紅的行銷套路」!
2023/11/27 08:52