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中西合併
乾貨變主角!「台式下午茶」顛覆味蕾
迪化街有不少賣南北乾貨的店面,其中有間開了超過70年的老店,傳承到了第3代。老闆娘突發奇想砸下300萬開餐廳,把自家乾貨拿來入菜,以中西合併的創意吃法征服年輕人;每到假日,還能創下6次以上的翻桌率。
2018/12/13 09:35
蚵仔煎變身!中西合併顛覆味覺玩創意
在夜市隨處吃得到的傳統小吃「蚵仔煎」也有創意吃法,就有餐廳業者改良少數地區流傳的「蔥蚵煎」改良上桌,減少超過50%的澱粉量,吃起來更健康。
2018/12/06 07:42
普悠瑪出軌傷亡慘重 他中西合併祈禱
台鐵普悠瑪6432次列車昨(21)日下午發生嚴重出軌事故,目前已知18人罹難、百餘人輕重傷。不少藝人包括曹西平、隋棠等人都紛紛在臉書留言為亡者哀悼並祈禱傷者平安。向來低調的資深創作歌手林強(本名林志峰)也在自己的臉書上留言祈禱。
2018/10/22 11:26
中西合併吸引饕客 奢華松露炒飯上桌
美食除了要好吃還要噱頭十足,不少業者就推出中西合併的顛覆料理,像是知名小籠包連鎖餐廳,就把整顆松露刨進炒飯裡,一盤上千塊還是詢問度暴增;還有飯店把中式東坡肉,甚至泰式青木瓜打拋豬包進漢堡裡,中西合璧來搶客。
2018/07/05 09:49
羹粥配漢堡!「丹丹」特色套餐引朝聖
「丹丹漢堡」堪稱速食界的南霸天,因為西式餐點炸雞漢堡,搭配的是本土味十足的麵線羹或廣東粥,中西合併的吃法成了在地特色,北部人第一次看到,直覺認為「這不會很怪嗎?」但也有遊客就愛吃這樣的怪搭配,為什麼有這巧妙的搭配,員工也說不上來,但這特色,也的確擄獲不少人的心。
2018/05/29 10:53
台南廟會如嘉年華!王船出巡森巴領航
台南廟會宛如森巴嘉年華,就在仁德區的建醮活動,首場王船繞境,今年很特別請了專業的森巴舞群當領航,還有非洲國際學生組成鼓隊,讓現場氣氛相當熱鬧,中西合併,現場熱情洋溢,也為地方宗教特色,增添創意色彩。
2018/01/16 06:44
中西合併 日本料理店吃得到義式鴨胸
在新鮮的海鮮加上焗烤,這樣獨特的口味你有嘗試過嗎?桃園市區就有一家日式創意料理店,整家店的裝潢散發濃濃的日式風格,讓你在裡面用餐彷彿置身日本,料理則是中西合併,就是想創造一家出與眾不同的日式料理店!
2015/08/31 04:18
棗泥口味馬卡龍!百年糕餅混搭玩創意
西式喜餅搶食市場,讓傳承百年的糕餅龍頭現在也面臨挑戰!傳統老店只好轉型來個中西合併,像是把傳統大餅變身馬卡龍,或是在巧克力裡頭包進傳統綠豆糕,衝突口感不僅成功創造話題,也帶動業績成長2到3成。
2015/07/29 08:56
中西合併!鹹豬肉義大利麵別具風味
南投日月潭一間雲品酒店,主廚推出一道鹹豬肉義大利麵,加入多種當地食材,呈現中西式合併後的創意料理,帶您一塊來品嘗!
2015/06/12 05:00
劍湖山煙火秀 610秒全台最久!
跨年煙火除了台北101,往南走也很有看頭,雲林劍湖山推出全台灣最久的煙火長達610秒,義大世界也有中西合併的煙火秀。
2015/01/01 08:54