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禽蛋
蛋白質冠軍不是雞蛋！6種蛋營養一次看
許多民眾視雞蛋為蛋白質首選，但營養師蕭瑋霖指出，其實皮蛋、鵝蛋與鵪鶉蛋的蛋白質含量更高。其中皮蛋每百克含14.7克蛋白質居冠，鵪鶉蛋則富含鐵質且利於控制份量。營養師強調，雞蛋仍是熱量與營養最平衡的CP值首選，而鵝蛋熱量偏高、鹹鴨蛋鈉含量驚人，易造成健康負擔。民眾應依需求選擇，雞蛋適合日常補充，鵪鶉蛋可作為高蛋白點心。
2026/08/29 09:26
還買得到散裝蛋嗎？五大問答一次看懂
民進黨籍立委管碧玲日前在臉書發文寫道「緊急聲明：還是可以賣散裝蛋！」她說，有媒體報導12月24日起，不能買散裝蛋，事實是：可以的，沒問題！她指出，因為根據農委會的Q&A中的Q2所述，只要：中大盤將塑膠箱改為一次性使用的紙箱，一樣可以買到散裝蛋。
2016/12/29 12:17
宜蘭爆禽流感疫情 香港禁止進口禽蛋
食安問題頻傳，先前黑心油事件讓大陸、港澳、日本、新加坡、馬來西亞下令管制多項台灣產品，然後香港繼驗出含「二甲基黃」的毒豆干、添加甜味劑「醋磺內酯鉀」但未標示的貢丸後，這次是因宜蘭一間養殖場爆發H5禽流感，香港政府宣布即日起禁止進口宜蘭的禽蛋。
2014/12/30 07:27
