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方慈聲

上班族自己煮越吃越胖！秀出菜單全是地雷

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不少人為了健康選擇自己煮飯，但選材不當恐越吃越傷身。營養師方慈聲分享，一名30歲上班族來到門診諮詢，強調他自煮半年後，腰圍竟增加5公分，檢查菜單後才發現問題所在，他選的食材包括冷凍炒飯、醬燒豬肋排及火鍋湯底等，都屬於調味重的食物，光是一餐就鈉含量超標。

2025/12/08 06:59

吃稀飯真的健康？營養師曝「1致命缺點」

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吃稀飯真的健康嗎？營養師方慈聲在節目中表示，稀飯很好咀嚼，而越好咀嚼的食物升糖指數越高，也就是指血糖上升幅度波動大，不僅讓人容易產稱食慾，熱量若是無法消耗，也會容易囤積成脂肪，

2025/01/02 05:18

水果甜≠熱量高　它熱量低又「降血壓」

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不少人認為，水果吃起來甜，就代表熱量比較高。不過營養師方慈聲表示，這其實是錯誤的觀念，水果沒有不能吃的，重點是要「控制份量」，而熱量最高的是榴槤、釋迦及香蕉，熱量低的有水梨、木瓜和西瓜，其中西瓜熱量最低，還能清涼、消水腫。

2024/09/20 06:41

天天喝這款植物奶！26歲女瘦身失敗還變胖

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減肥階段該怎麼調整飲食是一大難題，若不小心踩到地雷，瘦不下來恐怕還會更胖！營養師方慈聲就分享，過去有名26歲的年輕女子找她諮詢，希望能減重，所以把愛喝的飲料都改成植物奶燕麥奶，怎料一天一杯反倒更胖！方慈聲這才點醒她，其實燕麥奶主要就是澱粉，雖然健康，但恐害一整天的澱粉量攝取過度。

2023/06/01 09:47