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牙口

年節長者喜歡吃什麼？「前3名」是這些菜

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本週末就是農曆春節了，春節圍爐是闔家團圓的重要時刻，但家中若有牙口不好的長輩該怎麼吃？廚藝專家表示，餐廳用餐，長輩最愛年菜前三名為「封肉」、「梅干扣肉」及「老皮嫩肉」。有些長者不是挑食而是「吃不下」，若民眾準備、挑選年菜時，可以保持原型食物、些微調味、挑選當季食材，就能做出適合長輩牙口「軟硬度」的餐點。（記者：簡浩正）

2023/01/17 12:28

長輩牙口不好怎吃？醫曝4招攝取充足營養

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「老人家牙齒不好吃什麼？」中山醫學大學附屬醫院劉馥萱牙醫師分享，許多老人家常有牙齒退化甚至掉落的問題，也因此許多人變得不愛進食，甚至導致各種身體上或心理上的問題，「今天我就來告訴大家，牙齒不好的長輩，該怎麼好好攝取營養！」劉馥萱教大家「4招」讓長輩能攝取充足營養。

2022/12/04 06:03