原肉相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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GBA61

原肉

「這兩種肉」添加物多　醫：食用需煮全熟

「這兩種肉」添加物多　醫：食用需煮全熟

吃下肚的牛肉，你知道它是原肉、注脂肉還是重組肉嗎？三種肉品以生肉狀態來分辨，如果是注脂肉，油花分布會呈現閃電狀，原肉通常是點狀大小不一，重組肉則是肌理紋路雜亂。醫生提醒，注脂肉、重組肉皆有加工，吃多恐增加罹患心血管疾病風險。

2025/02/12 10:20

原肉、注脂肉、重組肉怎分辨？油花是關鍵

原肉、注脂肉、重組肉怎分辨？油花是關鍵

你吃下肚的牛肉，你知道它是原肉、注脂肉還是重組肉嗎？三種肉品以生肉狀態來分辨，如果是注脂肉，油花分布會呈現閃電狀、原肉通常是點狀大小不一、重組肉則是肌理紋路雜亂。醫生提醒，注脂肉、重組肉皆有加工，吃多恐增加罹患心血管疾病風險。

2025/02/11 09:04

中秋烤肉！高敏敏營養師：真肉假肉分清楚

中秋烤肉！高敏敏營養師：真肉假肉分清楚

中秋節就是要烤肉，但你吃的是真正的天然肉嗎？還是重組肉、注脂肉傻傻分不清楚呢？（注脂肉就是在模仿高級牛肉的油花…）高敏敏營養師貼出一張圖並表示，這篇拜託先收藏起來，真肉假肉分清楚，了解成份，才知道你吃的是哪一種。

2023/09/29 05:35

菲力牛排像焢肉　他罵1句全笑翻：太狠了

菲力牛排像焢肉　他罵1句全笑翻：太狠了

牛排是不少人喜愛的美食，從上萬塊的高檔西餐，到夜市的百元鐵板牛排，都有各自愛好者。不過，就有網友抱怨，他點了一客菲力牛排，出餐後卻像是焢肉，甚至連照片上的三色豆都沒有，讓他相當氣憤，貼文一出，網友都歪樓笑說「你竟然想要三色豆？太厲害了」。

2022/11/09 08:16