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高蛋白飲食
瘦瘦針食品新革命!零食大廠研發高蛋白餐
近幾年來,主打能抑制食物的減重藥物「瘦瘦針」席捲全球。摩根大通分析,使用者平均食量減少8%,預估到2030年會有超過3千萬名美國人使用瘦瘦針。隨著食慾減少,可能讓食品業減少每年最多550億美金的營收,讓業者開始推出更加健康的食品。
2026/03/25 03:28
高蛋白飲食健康?噱頭? 專家揭超標後果
蛋白質是人體重要的營養素之一,再加上近年健身風氣盛行,「蛋白質攝取」成為健身族群的重要議題。隨著愈來愈多人提倡「高蛋白飲食」,商店層架上也擺滿各式各樣標榜「富含高蛋白」的零食,但我們每天真的需要攝取這麼多蛋白質嗎?
2025/09/22 09:35
低碳飲食=養生?研究揭「驚悚答案」!
近來流行高蛋白低碳水飲食法,但醫師李思賢表示,近期小鼠研究顯示,高蛋白、低碳水的飲食會伴隨壽命的縮短,與各種老化指標的惡化。動物性蛋白如紅肉、乳製品、清蛋白,雖會促進細胞生長,但也可能抑制修復系統、增加氧化壓力與DNA損傷。此外,「像乳清這類吸收迅速、富含BCAA(支鏈胺基酸)的蛋白質,在長期下可能對基因表現系統造成不小壓力。」
2025/07/05 10:05
年輕人也會肌少症!不良習慣恐流失肌肉量
肌少症,常被認為是老年人才會遇到的問題,但事實上,年輕人也可能因為不良生活習慣而面臨肌肉流失的風險。隨著年齡增長,人體的肌肉質量在30歲之後每10年可能減少3%至8%,而年輕人如果在生活中長期缺乏運動、低蛋白飲食,甚至為了追求減重而採取不當飲食方式,肌少症的風險也會大幅上升。肌肉量的流失不僅影響外觀,還會導致體力下降,影響日常活動,甚至提高跌倒和骨折的風險。
2024/11/07 03:15
高蛋白飲食不適合每個人?!善用營養諮詢
什麼是高蛋白飲食?什麼又是低蛋白飲食?對於沒有完備營養知識的一般人來說,會覺得有點難懂,也不清楚之間有什麼差別,更遑論該怎麼吃?要吃高蛋白飲食,又擔心健康威脅,怎麼辦?幾個月前,在工廠上班,年近60歲的黃大哥遭撞,小腿、腰部受創嚴重,經過手術治療後,已擺脫步行器的協助,可以自行走路,骨科醫師叮囑黃大哥:「兩個月之後再回診,這段期間要多走路、多做核心運動,要採行高蛋白飲食,復原會比較快」
2022/10/17 09:31