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為內容找資金　為創意找市場！

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GBA61

服務大獎

米其林年輕主廚29歲許劉安奪下再帶走一星

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2026《台灣米其林指南》今（21）日揭曉，除了備受矚目的星級餐廳名單外，象徵餐飲界新生代實力與專業服務的各項特別獎也同步出爐。其中，綠星餐廳今年新增「澀」、「予島」兩家餐廳，其餘「好嶼」、「山海樓」、「地坊」、「小小樹食（大安路）」、「Tomas chien」、「陽明春天」則成功蟬聯。年輕主廚大獎由「Sushi An鮨安」許劉安獲得；服務大獎頒給「Circum」蔡欣宜；侍酒師大獎則由「Li.nu

2026/07/21 02:52

方蒔米其林奪2獎　主廚認「吵到要離婚」

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2025米其林指南揭曉，今年除星級餐廳備受矚目外，年輕主廚獎、服務大獎、侍酒師獎及新設的年度開業獎也成焦點。會後最大贏家「好嶼」以及第二大贏家「方蒔」、「心宴」與年輕主廚獎出面接受訪問，感謝餐廳團隊們的努力。

2025/08/19 05:45

米其林第二大贏家　「方蒔」奪兩獎摘1星

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2025米其林頒獎典禮今日在台北漢來大飯店盛大舉行，其中來自高雄的法式餐廳「方蒔」今年榮獲服務大獎，更摘下一星榮耀，榮登今年第二大贏家。

2025/08/19 03:45

新／2022米其林「服務大獎」出爐

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2022米其林指南回歸實體舉辦！今（30）日在台北文華東方酒店舉行「台北、台中、台南&高雄米其林指南」星級餐廳發布會，本屆米其林首次納入台南及高雄2座城市的頂尖餐廳，更具可看性。於2021年增設的「米其林指南服務大獎」，今年度由鹽之華的余佩凌獲得。

2022/08/30 11:58