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為內容找資金　為創意找市場！

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GBA61

易鼎活蝦

用非食品級小蘇打粉　易鼎活蝦發聲明致歉

用非食品級小蘇打粉　易鼎活蝦發聲明致歉

活蝦名店「易鼎活蝦」爆出食安問題，食藥署查獲製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」使用未經許可的「蘇打粉」用於製作蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等，加上中央廚房複查不合格，因此重罰144萬元。對此，大鼎活蝦餐廳股份有限公司19日發聲明致歉，表示當下已即刻回收銷毀，並不再使用小打粉於食品中，同時成立食安管理小組，將採取3項措施控管原物料及商品。

2024/03/19 05:49

必吃！活蝦店的鎮店之寶居然是羊肉爐

必吃！活蝦店的鎮店之寶居然是羊肉爐

又濕又冷的，不吃鍋對得起自己嗎？台灣人原本就愛吃火鍋愛喝熱湯，迎接冬季到來更讓大家提前呼朋引伴、帶全家老小規劃找個「進補好所在」！羊肉爐是網友票選冬令補身入門首選，不管去餐廳還是打包帶回家，冬天聚餐必吃非羊肉爐莫屬。

2018/11/01 04:46

又來！王品3度染餿　用到北海問題油

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台中市衛生局稽查，食品餐廳有無使用北海香豬油的情況，公佈結果，包含鼎王麻辣鍋、春水堂、易鼎活蝦、饗食天堂，還有王品甚至三度中招，都用到問題豬油，衛生局稽查王品，是在今年購入北海油脂的古早味香豬油一共4桶60公斤，製成法式玉米濃湯、王品牛小排、香烤豬大排都有使用到問題豬油，王品回應，9月11日起改成植物性油，接受民眾退費。

2014/11/05 08:05