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2026決勝九合一

蛋黃醬

名店爆食物中毒　專家：台灣雞蛋不能生吃

名店爆食物中毒　專家：台灣雞蛋不能生吃

位在桃園市忠貞市場的排隊美食「阿箴越南法國麵包」發生食物中毒事件，累計至今已有近500人受害，桃園市衛生局調查後發現，疑似因店家在製作配料中的「蛋黃醬」時，未落實雞蛋清潔而造成多人中毒。對此，農業專家「Lin bay好油」林裕紘表示，摸到雞蛋殼後要洗手，且「台灣的雞蛋不能生食」。

2023/08/08 03:26

422人吃越南麵包吐瀉　疑「這食材」出包

422人吃越南麵包吐瀉　疑「這食材」出包

桃園忠貞市場之名排隊美食「阿箴越南法國麵包」發生食物中毒事件，累計至6日共有422人通報，衛生局稽查後開罰54萬元，疑似配料中的「蛋黃醬」未落實雞蛋清潔，引發食安問題，後續倘人體及環境、食品檢體檢出病原性微生物，將再依食品安全衛生管理法第49條規定移送桃園地檢署偵辦。

2023/08/06 05:11

怕吃到毒液蛋？專家傳授秘招避汙染蛋

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近日媒體報導國內查出有大量破損、發霉以及長蟲的黑心液蛋流入餐飲、烘焙業等通路商，讓消費者憂心，不知道吃下肚的食物是否安全。衛福部南投醫院營養師蔡玉思藉此與民眾分享何謂液蛋、食用上又該如何去避免攝取到受汙染的蛋源。

2018/08/22 12:35

熱量爆表！肯德基推「炸雞夾肉」漢堡

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肉食主義者有福啦！南韓的肯德基近日推出一款名為「Zinger Double Down King」的漢堡，它是用兩片厚實的炸雞取代傳統的麵包，中間夾著鮮美的漢堡肉、培根及起司，再以BBQ醬和蛋黃醬融為一體，讓人看了忍不住食指大動，根據英國《都市報》報導，這項新產品不但填滿了你的眼睛、靈魂，而且毫無疑問的，也填滿了你的肚子。

2014/10/30 04:19