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    張守仁
    創嘉義雞肉飯　竟拼出月入百萬的傳奇

    創嘉義雞肉飯　竟拼出月入百萬的傳奇

    說到嘉義美食，很多人一定會想到雞肉飯，米香融合雞油香，再配上鮮嫩厚實的火雞肉。一口口讓人醉心的美食背後，都有故事。「做這種小吃就是要親力親為，自己做比較放心」，說話不時配上爽朗笑聲，戴著口罩仍能讓人感受到滿滿熱情，他是59歲的張守仁，嘉義東門雞肉飯的老闆，明明店裡很多員工，但開店32年來，他幾乎全年無休，一定會出現在櫃台前，「我喜歡刷一下存在感啦！」
    2021/11/26 06:00