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    亞麻油酸
    比豬油還毒！它害人胖、脂肪肝、血糖飆

    比豬油還毒！它害人胖、脂肪肝、血糖飆

    油脂種類對健康有不同影響。食安專家韋恩(楊世煒)表示，由於大豆油含有大量的亞麻油酸（linoleic acid），這類多元不飽和脂肪酸一直被質疑會影響代謝與體重。一項新研究發現，富含大豆油的飲食會讓小鼠快速變胖、脂肪肝惡化、葡萄糖耐善變差，而其他油脂卻無類似效果。
    2025/12/02 06:55
    疫期肥胖！醫師：枸杞籽油窈窕顧健康

    疫期肥胖！醫師：枸杞籽油窈窕顧健康

    國內外統計顯示，新冠肺炎期間，有20%到40%的民眾體重增加，被稱為「疫情性增肥」。德國海德堡大學的研究也指出，民眾防疫期間因缺乏運動、肌肉量減少，造成免疫力下降。如何可以維持身體機能與健康，又能避免肥胖，成為「後疫情時期」的重要關鍵。醫師建議，吃好油，排壞油，以維持身體機能與健康。
    2021/10/15 07:00