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炸粉
台中炸雞店粉長蟲過篩再用!食安處說話了
台中連鎖炸雞品牌「昌平炸雞王」爆出食品安全爭議!有民眾檢舉,該品牌旗下部分分店發現炸粉中含有蟲卵,總公司卻未全面召回,反而在內部群組指示各門市將麵粉冷凍後過篩再行使用,引發食安疑慮。對此,台中市政府衛生局已介入調查,並啟動相關稽查程序。
2025/09/07 04:38
用非食品級小蘇打粉 易鼎活蝦發聲明致歉
活蝦名店「易鼎活蝦」爆出食安問題,食藥署查獲製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」使用未經許可的「蘇打粉」用於製作蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,加上中央廚房複查不合格,因此重罰144萬元。對此,大鼎活蝦餐廳股份有限公司19日發聲明致歉,表示當下已即刻回收銷毀,並不再使用小打粉於食品中,同時成立食安管理小組,將採取3項措施控管原物料及商品。
2024/03/19 05:49
壽司郎「2品項」爆雷!他哀怨:根本詐騙
台灣許多民眾熱愛吃壽司,其中「壽司郎」更是壽司空的首選之一,許多品項每盤40元更是小資族的愛店。不過近日有網友前往店內用餐時,點了「2品項」卻踩雷,甚至怒批「咬了一口發現根本詐騙」,文章曝光後吸引許多網友熱議。
2023/03/14 02:31
鹽酥雞好吃的秘訣?老闆公開秘方
鹽酥雞是不少人的宵夜首選,不過一名男網友疑惑,為何鹽酥雞攤的炸粉、調味料,都比自己在家做的還好吃,因此好奇問「鹹酥雞好吃的秘訣」,貼文一出,立刻釣出鹽酥雞攤老闆專業回答。
2021/08/04 10:43