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蔡小虎公開道歉龍千玉！往事意外浮上檯面
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料理方式
橘色涮涮屋活龍蝦擺盤挨轟！業者急回應
知名火鍋店橘色涮涮屋日前因龍蝦生魚片上桌後仍發出異音，遭網友拍攝影片分享並質疑處理方式殘忍，引發Google評論湧入一星負評。對此，業者緊急發布官方聲明回應，表示已著手檢視相關料理流程，未來將在維持餐點品質的同時，更加審慎看待動物福利與食材處理方式，致力提供顧客妥適的用餐體驗。
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獨／彰化肉圓分5派 「冷熱鹹甜」各有粉絲
彰化被譽為「小吃之都」，光是肉圓這一樣就能細分出5大門派，炸派、蒸派、「涼圓派」，還是「米香軟糯」的蒸派，就像一場在地職人的百味競技。
2025/09/22 10:21
「爆卡年菜」一次看 順序對了：爽吃不胖
農曆春節家家戶戶圍爐吃年菜，桌上擺滿各式各樣的美味佳餚，熱鬧的氣氛下，民眾不免吃多，尤其年菜往往都是多油多鹽，因此年後不少人橫向發展，要怎麼把團圓飯吃得好又健康，來看營養師的建議。
2025/01/27 04:09
米干vs.粄條口感大不同 2物比例成差異
米干和粄條都以在來米為原料，常常讓人分不清。粄條以美濃最具代表性，料理方式可以炒、可以乾拌，或是加入高湯做成湯粄條，但都不能少了關鍵的油蔥酥；米干則是桃園龍岡特色美食，與粄條差異在於米干以純米製作，不額外加入澱粉，吃起來口感滑嫩易斷，搭配大骨湯頭清甜美味。
2024/07/17 02:58
鍋貼起鍋了該怎麼命名？網曝專業學名
在台灣，「鍋貼」是常見的庶民美食，而顧名思義，鍋貼的料理方式就是利用鍋子來進行烹飪，但近日有網友在PTT上發文詢問：「鍋貼起鍋了還叫鍋貼嗎？」而如此跳出框架的獨特思考邏輯，也瞬間在八卦板上掀起了網友瘋狂的討論。
2020/04/15 12:00
