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鴻品牛肉湯

台南知名牛肉湯盤讓藏內幕！老闆欠債神隱

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曾三度入圍「500碗」殊榮的知名店家台南「鴻品牛肉湯」市府店於今年7月突然宣布停業並盤讓，成了許多饕客心底的痛。負責人張志宏說，因為人手長期不足，才會做出此決定。不料遭員工踢爆，鴻品牛肉湯市府店會有這般下場，竟是因為張志宏經營不善，並長期拖欠薪資所致，如今加上資遣費，其所欠下的金額已高達百萬。

2025/09/22 08:56

台南鴻品牛肉月燒80萬　靠1招苦撐

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台南市創立20幾年老字號名店鴻品牛肉湯，上個月底宣布不敵疫情，即將在7月底結束營業，還砲轟這府無能；消息曝光後，立委郭國文也及市府立刻協助，業者獲得補助跟紓困貸款後，為了員工生氣，決定繼續營業不關了，老闆也為之前情緒性的發文道歉：「引起的一些紛爭，跟大家道歉」。

2021/07/20 02:36

撐不了！台南老字號牛肉湯7月底歇業

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台灣疫情嚴峻，全台各縣市相繼傳出確診病患，全台政府、醫護更是一刻也不敢鬆懈，許多民眾為了減少染疫機會也盡可能待在家中，不過，這樣的情況也導致不少店家的營運受到影響。台南市老字號鴻品牛肉湯近日因不敵疫情造成的營業虧損，宣布即將於7月底結束營運，消息曝光後讓許多饕客們相當不捨。

2021/06/25 08:16