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GBA61

黑蜆

彰化「黑蜆」紅到日本　超高營養皇室都愛

彰化「黑蜆」紅到日本　超高營養皇室都愛

大家都知道喝蜆精，對保養肝臟很好，但這次介紹的有別一般的蜆，它叫「黑蜆」，外殼黑嚕嚕的像石頭，它有豐富的Ｂ群、和特殊的氨基酸如，鳥胺酸、牛磺酸、肌醇、鋅、鐵及鈣等，在日本很常看見味噌湯裡面會放入3-4顆的黑蜆，超高營養價值連日本皇室都喜愛。在彰化芳苑的漢寶鄉，有位專門養殖黑蜆的達人鐵牛哥，日本人看中他養殖文蛤的技術，託他養殖黑蜆在銷回日本。這次跟著西田哥和露瑤到彰化，來認識這個超級保肝的聖品吧~

2022/12/09 12:00

全國唯一有機水產尚青送到家！

全國唯一有機水產尚青送到家！

全台三級警戒尚未解除，全民避免外出群聚，居家防疫不出門，促使網購生鮮食材需求暴增，其中又以經過認證保障、品質優越的食材特別受到青睞！由國家工研院共同出資成立的「力大生技公司」取得國際級有機、國家級有機、國際清真三大認證，也是目前全國唯一取得政府水產品的養殖場與公司。近期推出的「力大有機蝦」，堅持不餵養抗生素及其他藥物，提供無任何藥物純淨的成長環境。

2021/06/21 09:00