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即食料理
打名店牌 超商找米其林餐廳搶攻鮮食
疫情之下,宅食料理走入消費者日常,超商聯名也強打名店牌!有超商找來鼎泰豐聯名推出炒飯百元有找,也有超商找米其林一星餐廳聯手,主打杭州功夫名菜,像是東坡肉、筍子燒肉等等,價格比在餐廳內用便宜超過一半。
2021/03/22 04:11
剪刀經濟夯!「調理包」業績增5倍
台南老牌企業用科技業的方式管理食品工廠,主力放在即時調理包,去年一整年因為疫情的關係業績成長5倍,還賣到海外三十多個國家!很多飯店、餐廳也都看好「宅經濟」致力發展調理包!而這波「剪刀經濟學」正夯,意思就是消費者只要用剪刀將包裝剪開,依照烹飪步驟就能輕鬆完成上菜,有越來越多業者投入戰場、搶業績!
2021/02/23 08:37