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五香粉

辣椒油過期快2年！這2校午餐稽查不合格

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繼國道服務區餐飲業者稽查結果後，衛福部食品藥物管理署今（16）日也公布「113年供應校園午餐之學校自設廚房稽查專案第一階段執行結果」，共有2校違規貯存逾期食品。台南市學甲國中，貯存逾期的荷蘭五彩巧克力風味裝飾米；台東縣均一實驗高中，則被發現油花生、五香粉及辣椒油過期，分別被裁罰6萬元，總計開罰12萬元。（記者：簡浩正）

2024/08/16 04:35

包水餃餡料別加這個　一吃保證超後悔

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水餃是許多人心中的國民美食，每當肚子餓、嘴饞或不想煮飯，總想來上幾顆，也有家庭會選擇自已包餃子，吃得更安心、衛生。據專攻美食領域的專欄指出，包水餃餡料千萬不要摻入某一種調味料，不僅口味不搭，也會糟蹋口感，變得不好吃。

2021/04/15 10:27

肉絲怎麼炒才會嫩？「3調料」不要加

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肉類可以延伸出各式做法，煎煮炒炸都能上桌，其中，炒肉絲做法簡單，不需要花太多時間就能完成，是常見的家常菜。雖說不難，但要炒得兼具色香味，倒是需要一點工夫，有美食專欄點出不要加入3種調料，就能讓肉絲軟嫩不腥，也不會黏鍋。

2021/01/26 06:57