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雞白湯拉麵

IG紅什麼／泡系特濃必吃雞白湯拉麵

IG紅什麼／泡系特濃必吃雞白湯拉麵

天氣氣溫直直落，還下著雨，這樣的天氣最適合吃暖呼呼的食物，其實不只是火鍋是台灣人冬天必吃，現在還有從日本原汁來台的「雞白湯拉麵」必吃幾碗。什麼是雞白湯拉麵呢？雞白湯看似濃稠的外表下，其實口味相比一般湯底更加清爽，並且是以雞骨與蔬菜熬製，在鮮甜口味之餘又富有膠原蛋白，是可以一次把湯底喝完的清爽口味！

2021/01/11 03:25

因妥瑞症被霸凌　拉麵店夫妻暖接受他

因妥瑞症被霸凌　拉麵店夫妻暖接受他

從香港來到台灣念大學的黃創基，這一路走來相當不容易，除了對家鄉動盪的擔心、失望外，還有來台後生活遇到的各種「霸凌」。拉麵店老闆娘乙諠談到黃創基，大讚他是個優秀又認真的孩子，不過對於他的遭遇相當心疼。乙諠透露，黃創基工作不久後，突然很緊張又嚴肅地告訴他們自己有妥瑞症，雖然乙諠早已看出來，但他不解為什麼黃創基要特別提，了解後才知道，他曾因妥瑞症找不到工作或是被同事排擠、欺負。

2020/12/30 11:24

在台中開暴走拉麵　日老闆謝台灣這點

在台中開暴走拉麵　日老闆謝台灣這點

10幾歲初就加入暴走族的中村卓矢，當年被日本警察視為不良少年、頭痛人物，中村也因此出入監獄多達6次，直到18歲，受夠了反覆被抓的日子，不想要人生就這樣過，加上很愛拉麵，讓他「浪子回頭」決定退出暴走族並學煮拉麵，接著在大阪心齋橋開店。後來成為台灣女婿的中村，今年在台中開了第一家拉麵店，談及台灣，他滿滿的感謝，甚至說，有現在的拉麵一部份原因來自台灣人的幫助。

2020/12/30 11:12

被關6次醒了　日暴走族來台開拉麵店

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來自日本大阪的中村卓矢，一天約花12小時待在店裡的廚房熬拉麵湯頭，不斷來回攪拌避免燒焦，接著開始製作叉燒等，專業模樣讓人很難想像，過去的他其實是日本警察眼中的頭痛人物，甚至曾出入少年監獄多達6次。為尋求認同感加上漫畫影響，中村10幾歲初就加入暴走族，和一群「同好」改車飆車，在馬路上奔馳亂竄，直到18歲那回被抓，一關就是近半年，加上「恩人」問他一句話，讓中村就此決定退出暴走族，展開全新的拉麵人生。

2020/12/30 11:02