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雞白湯拉麵
IG紅什麼/泡系特濃必吃雞白湯拉麵
天氣氣溫直直落,還下著雨,這樣的天氣最適合吃暖呼呼的食物,其實不只是火鍋是台灣人冬天必吃,現在還有從日本原汁來台的「雞白湯拉麵」必吃幾碗。什麼是雞白湯拉麵呢?雞白湯看似濃稠的外表下,其實口味相比一般湯底更加清爽,並且是以雞骨與蔬菜熬製,在鮮甜口味之餘又富有膠原蛋白,是可以一次把湯底喝完的清爽口味!
2021/01/11 03:25
因妥瑞症被霸凌 拉麵店夫妻暖接受他
從香港來到台灣念大學的黃創基,這一路走來相當不容易,除了對家鄉動盪的擔心、失望外,還有來台後生活遇到的各種「霸凌」。拉麵店老闆娘乙諠談到黃創基,大讚他是個優秀又認真的孩子,不過對於他的遭遇相當心疼。乙諠透露,黃創基工作不久後,突然很緊張又嚴肅地告訴他們自己有妥瑞症,雖然乙諠早已看出來,但他不解為什麼黃創基要特別提,了解後才知道,他曾因妥瑞症找不到工作或是被同事排擠、欺負。
2020/12/30 11:24
在台中開暴走拉麵 日老闆謝台灣這點
10幾歲初就加入暴走族的中村卓矢,當年被日本警察視為不良少年、頭痛人物,中村也因此出入監獄多達6次,直到18歲,受夠了反覆被抓的日子,不想要人生就這樣過,加上很愛拉麵,讓他「浪子回頭」決定退出暴走族並學煮拉麵,接著在大阪心齋橋開店。後來成為台灣女婿的中村,今年在台中開了第一家拉麵店,談及台灣,他滿滿的感謝,甚至說,有現在的拉麵一部份原因來自台灣人的幫助。
2020/12/30 11:12
被關6次醒了 日暴走族來台開拉麵店
來自日本大阪的中村卓矢,一天約花12小時待在店裡的廚房熬拉麵湯頭,不斷來回攪拌避免燒焦,接著開始製作叉燒等,專業模樣讓人很難想像,過去的他其實是日本警察眼中的頭痛人物,甚至曾出入少年監獄多達6次。為尋求認同感加上漫畫影響,中村10幾歲初就加入暴走族,和一群「同好」改車飆車,在馬路上奔馳亂竄,直到18歲那回被抓,一關就是近半年,加上「恩人」問他一句話,讓中村就此決定退出暴走族,展開全新的拉麵人生。
2020/12/30 11:02