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桿菌
除夕年夜飯當心！染「這桿菌」嚴重恐胃癌
過年親友喜團圓，春節圍爐聚餐進入高峰，然而要小心幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori，以下稱HP）感染，嚴重可能惡化成胃癌。由於HP菌主要經口傳染，國民健康署提醒民眾，用餐應落實「公筷母匙」與「避免共食、共杯」，防止細菌在餐桌間傳播，並儘早預約公費胃癌篩檢，守住胃健康，健康安心過馬年。
2026/02/17 07:43
常見發燒腹瀉！傷寒如何預防「2圖看懂」
衛福部疾病管制署昨公布我國今(2025)年首例本土傷寒確定病例，為北部10多歲男性，1月27日出現發燒、肌肉痛、喉嚨痛、咳嗽、流鼻水、口腔潰瘍等症狀，就醫後住院治療並採檢送驗，2月5日血液檢出傷寒桿菌確診。不過，什麼是傷寒？疾管署表示，傷寒是由傷寒桿菌引起之腸道傳染病，潛伏期約8至14天，常見的症狀有持續性發燒、腹痛、軀幹出現紅疹等；民眾應注意飲食及手部衛生。（記者：簡浩正）
2025/02/12 10:36
美牛肉堡出事台灣也有？台灣麥當勞急說明
美國疾病管制局（CDC）表示，美國麥當勞的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder），在美國的科羅拉多州、內布拉斯加州等十個州，疑已造成49位民眾感染大腸桿菌生病，其中科羅拉多州1名長者死亡，10人需要住院，包括1名兒童腎臟出現嚴重併發症。初步研判為供應鏈中的洋蔥絲，目前該款牛肉堡已經停售。對此，台灣麥當勞稍早發出最新聲明，強調台灣四盎司牛肉堡使用原料來源皆與美國不同，消費者可安心食用。
2024/10/23 12:02
美麥當勞牛肉堡釀49中毒1死 原因找到了
美國疾病管制局（CDC）表示，美國麥當勞的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder），在美國的科羅拉多州、內布拉斯加州等十個州，疑已造成49位民眾感染大腸桿菌生病，其中科羅拉多州1名長者死亡，10人需要住院，包括1名兒童腎臟出現嚴重併發症。到底是哪個食材有問題？初步研判為供應鏈中的洋蔥絲，目前該款牛肉堡已經停售，為此事件美國麥當勞的股價大跌10%。
2024/10/23 09:24
麥當勞出事了！牛肉堡釀美國49人感染1死
美國疾病管制局（CDC）表示，美國麥當勞的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder），在美國的科羅拉多州、內布拉斯加州等十個州，疑已造成49位民眾感染大腸桿菌生病，其中科羅拉多州1名長者死亡，10人需要住院，包括1名兒童腎臟出現嚴重併發症，食安拉警報。
2024/10/23 08:34
今年首例！8旬婦染「侵襲性b型嗜血桿菌」
衛福部疾病管制署今（2）日公布國內出現今年首例侵襲性b型嗜血桿菌感染症病例，為南部80多歲女性，為機構住民，所幸目前病情穩定並住院治療中。提醒65歲以上長者、免疫功能低下患者，注意手部及呼吸道衛生，以降低感染機會。（記者：簡浩正）
2024/04/02 02:29
吃幾口便當沒蓋「白飯變黏」 誤食恐中毒
夏天到了，飯才放在桌上一小段時間，想要再吃的時候卻發現飯味道沒變但「有點黏黏」，這樣的白飯到底能不能吃？專家解釋，這是仙人掌桿菌，容易經由灰塵及昆蟲傳播而汙染食品，而且受污染食物外觀正常，常讓民眾毫無戒心的食用，但小心仙人掌桿菌讓「白飯」也有中毒風險。（記者 陳佳鈴）
2023/03/27 01:09
這地方跟馬桶蓋一樣髒？專家曝1動作母湯
廁所內的馬桶長期接觸排泄物，細菌數量相當多。不過，毒理專家招名威提醒，其實廁所門把上的細菌數量跟馬桶蓋差不多，除了大腸桿菌、金黃葡萄球菌、幽門桿菌等，甚至可能暗藏腸病毒、諾羅和新冠等病毒，尤其上廁所時又掏出手機，細菌還會附著在手機上，進而感染人體，讓人莫名奇妙生病都不知。
2023/02/27 11:11
狂瀉水！台中女童感染出血性大腸桿菌
腸道出血性大腸桿菌感染為我國第二類傳染病，台中市一名10歲以下女童因嚴重水瀉、腹痛就醫，經醫院實驗室檢驗疑似出血性大腸桿菌E.coli （EHEC） O157:H7，並經疾病管制署實驗室研判確定感染出血性大腸桿菌，目前病況穩定，症狀緩解。(記者 陳佳鈴)
2022/08/25 07:20
首例！9歲女童「大腸桿菌感染症」
疾病管制署今（24）日宣布，國內出現今年首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，為中部未滿10歲女童，於8月11日出現腹痛、水瀉等症狀，就醫後因症狀持續未緩解，8月14日再次就醫收治住院，經檢驗後於昨(23)日確診(大腸桿菌O157:H7)，目前症狀已緩解出院，將再複採追蹤健康狀況。衛生單位已匡列相關接觸者共15人，均無疑似症狀，並安排家人5人及潛伏期飲食之餐廳廚工採檢中。（記者：簡浩正）
2022/08/24 05:44
中國進口水產用禁藥 9千公斤全銷毀
衛生福利部食品藥物管理署今天公布邊境查驗不合格名單，驗出法國「總統牌」乾酪大腸桿菌超標、中國進口的「冷凍奇力魚」也驗出國內禁用的動物用藥孔雀綠，所幸已全數退運或銷毀，並未流入市面。（記者：簡浩正）
2020/11/10 04:52
